luni, 14 noiembrie 2011

Supa de pui

Despre Reteta de acasa : Supa de pui:
Astazi la Reteta de Acasa va prezentam o reteta usoara si simpla de facut si foarte sanatoasa, o supa de pui care este foarte buna si hranitoare atat pentru cei mici, chiar bebelusi, cat si pentru cei mari. Se numeste Reteta de acasa : Supa de pui.



Ingrediente:


- 500g carne de pui
- 2-3 morcovi
- 1 radacina patrunjel
- 1 telina
- boabe de piper
- frunze de patrunjel
- sare


PREPARARE Reteta de acasa : SUPA DE PUI

Pasul 1 Reteta de acasa : SUPA DE PUI: Pregatirea carnii si a zarzavatului
   Dupa ce a fost curatat si spalat zarzavatul pentru Reteta de acasa : Supa de pui,  se pune intr-o oala impreuna cu carnea de pui, care poate fi fie un pui intreg, fie piept de pui si pulpe de pui. Daca puiul este de casa (nu din alimentara!) atunci supa va iesi mai grasa si mai gustoasa. Apoi oala se pune la foc sa fiarba la foc mic, ca sa nu se tulbure Supa de Pui. 
   
Pasul 2 Reteta de acasa : SUPA DE PUI: Pregatirea taieteilor sau a galustilor
 Pentru Reteta de acasa Supa de pui se pot folosi taietei de casa sau fidea, sau se pot prepara galusti din ou si gris. Galustile se prepara amestecand un ou intreg cu putina sare si gris pana se face un aluat mai gros; se pune o oala cu apa si putina sare la fiert si cand clocoteste se ia cu lingura cate putin din compozitia de galusti si se pune sa fiarba in apa care clocoteste. Galustile se pot fierbe si in supa dar aceasta se poate tulbura. Daca galustile pentru Reteta de acasa Supa de pui sunt fierte separat, atunci supa va ramane limpede.


Pasul 3 Reteta de acasa : SUPA DE PUI: Prepararea supei
Dupa ce carnea si zarzavatul din supa au fiert bine, se ia oala cu supa de pui de pe foc si se scoate carnea pe o farfurie. Carnea poate fi consumata in supa de pui sau se poate pune intr-o cratita cu putin ulei, sare, piper si boia de ardei dulce si se da la cuptor, rezultand astfel o friptura de pui foarte delicioasa.  Dupa ce ati scos carnea din supa de pui, in supa ramasa puneti taietei sau fidea si mai dati un clocot daca vreti sa preparati Reteta de acasa Supa de pui cu taieteti, sau puneti galustile fierte separat daca vreti sa preparati Reteta de acasa Supa de pui cu galusti. Ambele sunt la fel de gustoase!

Cand Reteta de acasa Supa de pui este gata, se ia de pe foc si deasupra se presara frunze de patrunjel tocate marunt. 



Pofta Buna la Reteta de acasa : SUPA DE PUI!

Niciun comentariu:

Trimiteţi un comentariu