Castraveti Murati la Soare

Este vara, avem piata plina de legume proaspete dar parca ni se face dor de ceva acru. De aceea va invit sa pregatim niste Castraveti murati la soare. Este o reteta simpla iar castravetii sunt gata murati in doar cateva zile.

Ingrediente:

5 kg castraveti

2 borcane (de 3 litri)

6 linguri de sare de muraturi

Ceapa, catei de usturoi (facultativ)

Castraveti murati in borcane de 800 g

Este toamna, este timpul sa ne pregatim camara pentru zilele friguroase ale iernii. De aceea, astazi reteta de acasa se numeste Castraveti murati in borcane de 800 g. Mare atentie: ingredientele sunt pentru un singur borcan de 800 g. Asadar, pentru mai multe borcane aveti grija la cantitati.

Ingrediente:

- 0,5 kg castraveti 
- 1 lingura zahar
- 1 lingurita sare
- 50 ml otet
- 4 catei de usturoi
- 1 ceapa potrivita
- 3 bucati hrean (aprox 5 cm)
- 2 lingurite boabe de mustar
- crengute de marar
- boabe de piper