ZACUSCA DE GOGONELE VERZI

Dupa cum v-am promis iata reteta explicata pas cu pas pentru minunata Zacusca de Gogonele. Se pregateste foarte usor si avem nevoie de doar cateva ingrediente.

Ingrediente:

- 2,5 kg gogonele
- 4 cepe albe

- 1 lingura pasta de tomate

- 1 lingurita vegeta

- 1-2 frunze de dafin

- piper si sare dupa gust

- 150 ml ulei de floarea soarelui

Gem de Prune

Iata inca o reteta pentru acest anotimp: un delicios Gem de Prune, care se prepara foarte simplu si va fi nemaipomenit pe parcursul intregului sezon rece. 

Ingrediente:

- 5 kg prune
- 750 gr zahar tos

Muraturi 2016

In aceasta toamna am pregatit urmatoarele muraturi ale caror retete le gasiti mai jos, in dreptul fiecarui preparat. Asadar, Muraturi 2016: gogosari murati, castraveti murati, ardei iuti murati si varza rosie murata.

Gogosari murati: reteta aici

Castraveti murati: reteta aici

Ardei iuti murati: reteta aici

Varza rosie murata: reteta aici

Varza Rosie la Borcan

Printre multe si diverse muraturi pe care le pregatim in aceasta perioada, cum ar fi gogosari murati, castraveti in saramura, gogonele, conopida, ardei umpluti cu varza etc., va invit sa pregatim si niste Varza Rosie la Borcan. Reteta este foarte simpla, iar rezultatul minunat!

Ingrediente:

-         3 kg varza rosie

-         1 plic Picant fix dulce–acrisor

-         1,70 l apa

-         300 ml otet

-         150 gr zahar

-         2 linguri sare de muraturi

-    cateva bucatele de hrean