O noua, si in acelasi timp, o veche reteta de
acasa este reteta unei prajituri al carei gust il cunosc inca din copilarie: Prajitura Televizor.
Trebuie sa marturisesc ca Prajitura Televizor este prajitura mea preferata.
Formata dintr-un blat de tort simplu, doua foi de placinta cu cacao, crema
acrisoara de lamaie si glazura de ciocolata, Prajitura Televizor este prajitura
perfecta din punctul meu de vedere.
Ingrediente:
-
pentru
blatul de tort: 6 oua, 6 linguri de apa, 250 gr zahar, 250 gr faina, 1 praf de copt, 1
zahar vanilinat
-
pentru
cele 2 foi: 1 ou, 50 gr zahar, 250 gr faina, 6 linguri ulei, 100 ml lapte, 1 praf de
copt, 2 lingurite de cacao
-
pentru
crema: 2 oua, 500 ml lapte, 3 linguri faina alba, 200 gr unt, 200 gr zahar pudra, zeama de la 1 lamaie
-
pentru
glazura: 50 ml apa, unt sau margarina cat o nuca, 4 linguri zahar, 3-4 linguri
cacao
