ALYCAKE

Inca o reteta rapida de prajitura care se pregateste fara a folosi aragazul, numita ALYCAKE.

Ingrediente:

- 500 g piscoturi
- 500ml frisca lichida
- 100 g unt
- 150 g biscuiti

- 3 linguri Nutella 

- 500g crema de branza (Eu am folosit Ricotta)

- o lingura de zahar pudra

- sirop

Prajitura cu Bilute din Urda

De data aceasta va invit sa facem o prajitura care contine doua ingrediente care mie imi plac foarte mult: urda dulce si cacao. Asadar, haideti sa vedem pas cu pas cum pregatim o Prajitura cu Bilute din Urda.

Ingrediente:

Blat: 2 oua, 11 linguri zahar, 11 linguri ulei, 15 linguri lapte, 1 praf de copt, 15 linguri faina, 2 linguri cacao

Crema de branza: 500 gr urda dulce, 4 galbenusuri de ou, 4 linguri zahar, 1 zahar vanilat

Prajitura Pufoasa de Ciocolata

Va invit la un nou desert delicios cu gust de ciocolata. Se numeste Prajitura Pufoasa de Ciocolata, o prajitura pufoasa, cu gust de ciocolata si crema de ou. Se pregateste foarte usor, chiar si o bucatareasa la inceput de drum intr-ale gatitului se va descurca foarte bine.

Ingrediente:

Blat: 5 oua, 220 gr zahar, 1 praf de copt, 125 gr. smantana, 300 gr faina, 180 ml ulei, 1 zahar vanilat, o jumatate lingurita bicarbonat de sodiu, putina sare, 1 lingura de cacao

Crema: 250 ml lapte, 1 ou, 70 gr zahar, putina sare, 1 zahar vanilat, 30 gr amidon de porumb, 25 gr unt

Prajitura Universul

Astazi la Reteta de Acasa va invit sa pregatim ceva special, adica Prajitura Universul, o prajitura pufoasa, dulce si care bineinteles are gust de ciocolata. Fiind decorata cu bilute de cereale albe, maro si negre, acestea simbolizeaza planetele plutind in univers.

Ingrediente:

Blat de tort: din 10 oua, 400 gr zahar, 1 praf de copt, 10 linguri apa, 500 gr faina

Crema de ciocolata: realizata dintr-un pachet si jumatate de unt, 150 gr zahar pudra si putina esenta de rom

Decorul: realizat din cereale de tip bilute

Prajitura Familiei

Baietelul meu, Alex, a inventat si a facut o prajitura pe care a numit-o Prajitura Familiei. Se realizeaza foarte simplu si rapid.

Ingrediente: 
- 200 gr biscuiti
- 200 gr crema de ciocolata
- 10 piscoturi
- pentru decor: fulgi de ciocolata, stelute albe si inimioare roz

Preparare:
Intr-o tava Alex a pus un rand de biscuiti, apoi crema de ciocolata. Dupa aceea un rand de piscoturi si iarasi crema. Apoi din nou un strat de biscuiti. 

Pentru un gust si mai bun biscuitii si piscoturile pot fi insiropate.
La sfarsit prajitura a fost decorata cu fulgi de ciocolata, stelute albe de zahar si inimioare de zahar. 

In mijlocul prajiturii Alex a pus o bucatica de ciocolata amaruie!

Pofta buna la Prajitura Familiei!

Prajitura cu Nuca si Mandarine

Haideti sa incercam ceva nou astazi! Va invit sa preparam o delicioasa Prajitura cu Nuca si Mandarine. Avand in compozitie un blat cu nuca, o crema pufoasa cu ciocolata si deasupra mandarine trase in ciocolata, nu poate rezulta decat o delicioasa prajitura cu nuca si mandarine. 

Ingrediente:
PENTRU BLAT:
- 8 oua
- 8 linguri apa
- 20 linguri zahar
- 25 linguri faina
- 1 praf de copt
- 100 g nuca macinata
PENTRU CREMA:
- 200 g unt
- 200 g zahar pudra
- 1 lingurita cacao
- 100 g nuca macinata
PENTRU DECOR:
- 1 kg mandarine
- 200 ciocolata amaruie

Prajitura cu Mascarpone si Piscoturi

Uneori avem putin timp la dispozitie pentru a pregati ceva dulce. De aceea, haideti sa pregatim o Prajitura cu Mascarpone si Piscoturi, prajitura care va fi gata in maximum jumatate de ora. Rapid si gustos!

Ingrediente:

- piscoturi
- 200 gr mascarpone
- 200 gr iaurt grecesc
- 4 linguri zahar pudra
- 2 banane
- 1 lingurita gelatina alimentara

Prajitura cu Mousse de Capsuni

Este sezonul capsunilor! Pregatim fel de fel de bunataturi ci aceste fructe parfumate, de la prajituri si tarte pana la gemuri si dulceturi. Va invit sa incercati o Prajitura cu Mousse de Capsuni. Pufoasa si gustoasa, veti vedea!

Ingrediente

·         Pentru BLAT:

·         6 ouă

·         250 gr. zahăr

·         290 gr. făină

·         10 linguri apă rece

·         1 plic zahăr vanilat

·         Putină esenta de vanilie

·          

·         Pentru ÎNSIROPAT:

·         1 cană sirop (apa cu 2 linguri zahar si putina esenta de lamaie)

·          

·         Pentru UMPLUTURĂ ȘI MOUSSE DE CĂPȘUNI :

·         500 gr. căpșuni (pentru mousse și glazură) + 500 gr. căpșuni pentru tăiat (din care oprim câteva pentru decor)

·         300 ml frișcă lichida

·         3-4 linguri de zahăr tos

·         200 gr. ciocolată albă

·         2 plicuri gelatină

·          

·         Pentru GLAZURA JELEU DE CĂPȘUNI:

·         250 gr. căpșuni (din cele 500 gr. menționate la mousse)

·         1 lingură zahăr

·         50 ml. apă

·         ½ plic gelatina

·          

·         Pentru DECOR(optional):

·         8- 10 căpșuni

·         50 grame ciocolată alba

Tort cu Crema Ganache

Iata o noua reteta de tort si nu orice tort, ci unul de ciocolata: Tort cu Crema Ganache. Este un tort relativ simplu de preparat. Pe scurt un blat de cacao taiat  in trei parti, umplut cu crema pufoasa de ciocolata si decorat cu ornamente de tort. 

Ingrediente:

Pentru blat:

-         6 oua

-         250 g zahar

-         6 linguri apa

-         1 praf de copt

-         1 lingura cacao

-      250 g faina

Pentru crema Ganache:

-         500 ml frisca lichida

-         150 gr ciocolata de buna calitate

Pentru sirop:

-         300 ml apa

-         4 linguri zahar

-         1 lingurita esenta de rom/vanilie

Pentru decor:

-         bombonele colorate/ fulgi de ciocolata/ frisca, etc.

Prajitura cu Crema Ganache

Pentru iubitorii de prajituri cu ciocolata avem o reteta speciala: Prajitura cu Crema Ganache, aceasta fiind cea mai pufoasa crema de ciocolata, folosita la cele mai rafinate prajituri si torturi cu gust de ciocolata. Iata reteta:

Ingrediente:

Pentru blat:

-         6 oua

-         250 g zahar

-         6 linguri apa

-         1 praf de copt

-         1 lingura cacao

-      250 g linguri faina

Pentru crema Ganache:

-         500 ml frisca lichida

-         150 gr ciocolata de buna calitate

Pentru sirop:

-         300 ml apa

-         4 linguri zahar

-         1 lingurita esenta de rom

Pentru décor:

-         nuca prajita si macinata/ bombonele colorate/ fulgi de ciocolata/ frisca, etc.