Astazi la Reteta de Acasa va invit sa mai punem ceva in camara cu bunatati pentru iarna. Este un preparat delicios, mai ales pentru iubitorii de muraturi; este vorba despre Gogosari umpluti cu varza care merg foarte bine alaturi de multe feluri de mancare.
- 2 kg gogosari
- 3 kg varza
- 2 legaturi frunze de telina
- 2 radacini de hrean
- 2 crengute cimbru
- bete de marar
Pentru 1 litru de saramura:
- 400 ml otet
- 600 ml apa
- 15 g sare
- 10 g zahar
- 10 boabe de piper
- 1 foaie de dafin
