Se afișează postările cu eticheta reteta de acasa. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta reteta de acasa. Afișați toate postările

marți, 16 mai 2023

RATUSCA DIN OREZ

Iata o idee de mancarica delicioasa atat pentru copii cat si pentru cei mari: Ratusca din Orez pe Tocanita. Iata ingredientele si modul de preparare, explicat pas cu pas :) 








Ingrediente:

- 3 cepe mari
- 200 gr ardei gras rosu
- 1 dovlecel
- 2 linguri pasta de tomate
- frunze de patrunjel
- cativa catei de usturoi (optional)
- piper
- sare
- 200 gr orez

duminică, 9 mai 2021

Brocoli cu Conopida la Cuptor

Va invit sa incercati o reteta foarte simpla, a unui preparat pe cat de gustos, pe atat de sanatos: Brocoli cu Conopida la cuptor. Iata ingredientele si modul de preparare, asa cum v-am obisnuit, pas cu pas si bineinteles cu fotografii. :) 






Ingrediente:

- 500 gr brocoli
- 500 gr conopida
- 2 morcovi (optional)
- 2 oua
- 250 gr cascaval 
- 5 linguri lapte
- sare
- piper
- putin unt
- putin pesmet

vineri, 29 ianuarie 2021

Reteta de a ... oferi un dar special

Reteta de a oferi un dar special este urmatoarea: se ia o carte pe care nu o mai citim si doar o stergem de praf in biblioteca, o foarfeca si cu multa rabdare incepem sa masuram, sa indoim si sa decupam foaie cu foaie, apoi o decoram cu flori de hartie realizate tot din paginile cartii, cu flori artificiale sau flori de sapun, atasam o fundita si in final obtinem un cadou handmade unicat pe care putem sa il oferim unei fiinte deosebite, mamei, bunicii, soacrei sau oricarei fiinte dragi, cu o ocazie speciala sau pur si simplu in semn de recunostinta pentru orele petrecute in bucatarie pentru a ne pregati mancare preferata. 

Iata cateva modele realizate. Alte modele gasiti pe HandmadeAly.blogspot.ro

Pentru comenzi lasati mesaj. 









duminică, 25 octombrie 2020

Prajitura Pufoasa de Ciocolata

Va invit la un nou desert delicios cu gust de ciocolata. Se numeste Prajitura Pufoasa de Ciocolata, o prajitura pufoasa, cu gust de ciocolata si crema de ou. Se pregateste foarte usor, chiar si o bucatareasa la inceput de drum intr-ale gatitului se va descurca foarte bine.





Ingrediente:

Blat: 5 oua, 220 gr zahar, 1 praf de copt, 125 gr. smantana, 300 gr faina, 180 ml ulei, 1 zahar vanilat, o jumatate lingurita bicarbonat de sodiu, putina sare, 1 lingura de cacao

Crema: 250 ml lapte, 1 ou, 70 gr zahar, putina sare, 1 zahar vanilat, 30 gr amidon de porumb, 25 gr unt

vineri, 15 mai 2020

Rubarba sau Rabarbar


Rubarba sau Rabarbarul este o planta miraculoasa, folosita din cele mai vechi timpuri. Ea reduce riscul de cancer şi in acelasi timp dezvoltarea anormală a celulelor. Are un mare continut de fibre, de aceea este foarte indicată în cazurile de indigestie. Rubarba proaspătă ajută la echilibrarea acizilor stomacali şi la reglarea digestiei. Totodata, rubarba poate ajuta la scaderea tensiunii arteriale şi la reducerea colesterolului rău. De la rubarba se folosesc doar betele, cotoarele; frunzele nu sunt comestibile.

Din rubarba se pot pregati mai multe preparate pe cat de delicioase, pe atat de sanatoase, printre care dulceata de rubarba, prajitura cu rubarba sau compot de rubarba.

Iata cateva retete aici:





miercuri, 15 ianuarie 2020

Biscuiti de Craciun

In continuare va propun o reteta de Biscuiti de Craciun si nu numai. Ei pot fi pregatiti cu diverse ocazii, pentru ca sunt foarte gustosi si se pastreaza foarte mult timp. In plus se fac foarte repede, fara a fi nevoie sa stea la dospit. 



Ingrediente:

- 250 gr margarina 
- 150 gr zahar
- 300 gr faina
- 1 ou
- 1 lingura cacao
- 1 praf de copt
- zahar pudra

duminică, 22 decembrie 2019

Sarmale de curcan

Craciunul bate la usa, asadar suntem in toi cu pregatiurile pentru aceasta sarbatoare deosebita. Daca v-ati saturat de clasicele sarmale cu carne de porc, astazi va propun sa incercati Sarmale de Curcan. Mult mai sanatoase decat sarmalele cu carne de porc, sarmalele cu carne de curcan sunt absolut delicioase. Cu un ardei iute alaturi, nu mai trebuie sa va spun decat Sarbatori fericite si pofta buna la sarmale de curcan!



Ingrediente:

- 1 kg pulpa de curcan
- 100 gr orez
- 3 cepe
- sare
- piper negru macinat
- varza murata
- 10 linguri pasta de tomate
- 100 ml ulei
- 2 foi de dafin

miercuri, 20 februarie 2019

Prajitura Universul


Astazi la Reteta de Acasa va invit sa pregatim ceva special, adica Prajitura Universul, o prajitura pufoasa, dulce si care bineinteles are gust de ciocolata. Fiind decorata cu bilute de cereale albe, maro si negre, acestea simbolizeaza planetele plutind in univers.




Ingrediente:
Blat de tort: din 10 oua, 400 gr zahar, 1 praf de copt, 10 linguri apa, 500 gr faina
Crema de ciocolata: realizata dintr-un pachet si jumatate de unt, 150 gr zahar pudra si putina esenta de rom
Decorul: realizat din cereale de tip bilute

luni, 28 ianuarie 2019

Conopida Pane (reteta Paulei B.)

In aceasta seara va propun sa incercati o reteta rapida propusa de prietena mea Paula: Conopida Pane. Cu doar cateva ingrediente veti obtine un preparat super gustos! Bucatalele de conopida pane vor disparea foarte repede de pe farfurie! 

Ingrediente:

- 500 g conopida
- 2 oua
- sare
- piper
- faina alba
-pesmet

joi, 29 noiembrie 2018

Prajitura cu Nuca si Mandarine

Haideti sa incercam ceva nou astazi! Va invit sa preparam o delicioasa Prajitura cu Nuca si Mandarine. Avand in compozitie un blat cu nuca, o crema pufoasa cu ciocolata si deasupra mandarine trase in ciocolata, nu poate rezulta decat o delicioasa prajitura cu nuca si mandarine. 


Ingrediente:
PENTRU BLAT:
- 8 oua
- 8 linguri apa
- 20 linguri zahar
- 25 linguri faina
- 1 praf de copt
- 100 g nuca macinata
PENTRU CREMA:
- 200 g unt
- 200 g zahar pudra
- 1 lingurita cacao
- 100 g nuca macinata
PENTRU DECOR:
- 1 kg mandarine
- 200 ciocolata amaruie


miercuri, 31 octombrie 2018

Gem de Prune

Iata inca o reteta pentru acest anotimp: un delicios Gem de Prune, care se prepara foarte simplu si va fi nemaipomenit pe parcursul intregului sezon rece. 

Ingrediente:

- 5 kg prune
- 750 gr zahar tos

duminică, 28 octombrie 2018

Suc de Rosii

Toamna fiind, haideti sa mai pregatim ceva pentru camara noastra plina deja cu bunataturi pentru iarna. Astazi va propun sa facem Suc de Rosii. Nu numai ca il veti folosi toata iarna la fel de fel de ciorbe, sosuri, tocanite si asa mai departe, dar este si o sursa nemaipomenita de vitamina C. 


Ingrediente:

- rosii
- sare

marți, 17 iulie 2018

Chec Foarte Pufos

Astazi va prezint o reteta simpla de chec, un Chec Foarte Pufos, preparat fara praf de copt, care se face foarte repede si este foarte delicios.


Ingrediente:

- 10 oua
- 250 gr zahar
- 250 gr faina
- 100 gr ulei (cantarit)
- 100 ml lapte
- 1 lingurita cacao
- sare

vineri, 18 mai 2018

Prajituri de Casa

Nimic nu se compara cu gustul deosebit al Prajiturilor de Casa. Iata o farfurie vesela cu Prajituri de Casă. Gustul prajiturilor de altadata! 



Piersicuțe vesele si colorate! Reteta aici.

Vestitele bomboane Raffaello! Reteta aici.

In curand si retetele celorlalte doua prajituri: 
Arlechin 

si Prăjitură cu foi cu amoniac:

duminică, 15 aprilie 2018

Tort Minge cu Crema Ganache

Cu ocazia zilei de nastere a baietelului meu am facut un Tort Minge cu Crema Ganache.  Intr-adevar, foarte gustos! Iata cum l-am preparat:






Ingrediente:
Pentru blaturi:
Blat 1:

-         250 gr faina
-         6 oua
-         1 zahar vanilat
-     1 praf de copt
-     6 linguri apa
-         250 gr zahar tos
-    1 lingura cacao
     Blat 2:
-         150 gr faina
-         4 oua
-         1 zahar vanila
-     4 linguri apa
-     1/2 praf de copt
-         150 gr zahar tos
Blat 3:
-        150 gr faina
-         4 oua
-         1 zahar vanilat
-     4 linguri apa
-     1/2 praf de copt
-         150 gr zahar tos

Pentru Crema:
-         1 l frisca lichida 
-         300 gr ciocolata alba 
-    colorant alimentar verde

Pentru decor:
-         200 gr ciocolata amaruie
-         bombonale de decor

luni, 9 aprilie 2018

Cartofi crestati cu ciuperci si usturoi


O noua reteta cu cartofi, insa de data aceasta cartofii sunt insotiti de ciuperci, carnaciori, condimente si mult usturoi. Asadar, azi pregatim Cartofi crestati cu ciuperci si usturoi. Preparati la cuptor, bineinteles, pentru un gust deosebit!


Ingrediente:
-         8 cartofi de marime potrivita
-         500 gr ciuperci proaspete
-         300 gr carnaciori
-         2 capatani mari de usturoi
-         3 linguri pasta de tomate
-         5 linguri ulei de masline
-         Ierburi Provensale
-         Sare
-         Piper
-         Boia de ardei dulce

miercuri, 28 februarie 2018

Kurtos Kalacs


Astazi va invit sa pregatiti ceva special. Este vorba despre cozonacii secuiesti Kurtos Kalacs. Ii gasim la multe targuri si evenimente. Sunt intr-adevar foarte gustosi si pot fi cu nuca si zahar, cu scortisoara, cu nuca de cocos sau altele. In orice forma sunt intr-adevar foarte gustosi! Haideti sa vedem cum ii putem prepara chiar acasa la noi:



Ingrediente:
Pentru aluat:
-         500 gr faina
-         20 gr drojdie
-     1 galbenus de ou
-          50 gr  zahar
-     100 ml lapte
-     putina sare
-         ulei pentru prajit

Pentru decor:
-         Nuca macinata
-         Nuca de cocos
-         Zahar

luni, 29 ianuarie 2018

Rulada de Ciocolata cu Mandarine

Inca o reteta de desert! De data aceasta pregatim o Rulada de Ciocolata cu Mandarine. Avand in compozitie o crema pufoasa de ciocolata, adica vestita crema Ganache, aceasta rulada de ciocolata este delicioasa.




Ingrediente:
Pentru blat:
-         6 oua
-         100 gr ciocolata cu alune
-         150 gr faina
-         100 gr zahar pudra
Pentru crema:
-         500 ml frisca lichida Hulala
-         100 gr ciocolata amaruie (minim 65% cacao)
Pentru décor:
-         2 mandarine
-         30 gr ciocolata alba
-         100 gr ciocolata cu lapte