ALYCAKE

Inca o reteta rapida de prajitura care se pregateste fara a folosi aragazul, numita ALYCAKE.

Ingrediente:

- 500 g piscoturi
- 500ml frisca lichida
- 100 g unt
- 150 g biscuiti

- 3 linguri Nutella 

- 500g crema de branza (Eu am folosit Ricotta)

- o lingura de zahar pudra

- sirop

RULADA APERITIV CU SPANAC

 Astazi va propun o noua reteta de aperitiv, care se pregateste in maxim 30 minute. Este vorba despre RULADA APERITIV CU SPANAC .

Ingrediente:

- 200 g spanac proaspat
- 3 oua
- 30 ml lapte
- 30 ml ulei

-100 g faina

-1 lingurita praf de copt
- sare

-200g crema de branza

-1 ardei rosu taiat bucatele foarte mici

Prajitura Pufosica

Fiind perioada sarbatorilor de iarna, va propun o prajitura super pufoasa si delicioasa pe care puteti sa o faceti si sub forma de tort. Se numeste Prajitura Pufosica si se face foarte simplu si rapid, fara a folosi cuptorul. Este delicioasa! Nici nu are cum sa nu fie, pentru ca ingredientele principale sunt nuca, branza, nutella si frisca. Asadar, haideti sa vedem pas cu pas cum o facem pe Pufosica:

Ingrediente:

Blat: 450 gr biscuiti de cacao, 200 gr unt, 200 gr nuca macinata

Crema maro: 250 gr branza ricotta, 150 gr nutella, 250 ml frisca lichida

Crema alba: 250 gr branza ricotta, 250 ml frisca lichida, 60 gr zahar pudra

Decor: nuca macinata, ciocolata amaruie

Brocoli cu Conopida la Cuptor

Va invit sa incercati o reteta foarte simpla, a unui preparat pe cat de gustos, pe atat de sanatos: Brocoli cu Conopida la cuptor. Iata ingredientele si modul de preparare, asa cum v-am obisnuit, pas cu pas si bineinteles cu fotografii. :) 

Ingrediente:

- 500 gr brocoli
- 500 gr conopida
- 2 morcovi (optional)
- 2 oua
- 250 gr cascaval 
- 5 linguri lapte

- sare
- piper

- putin unt

- putin pesmet

Biscuiti de Craciun

In continuare va propun o reteta de Biscuiti de Craciun si nu numai. Ei pot fi pregatiti cu diverse ocazii, pentru ca sunt foarte gustosi si se pastreaza foarte mult timp. In plus se fac foarte repede, fara a fi nevoie sa stea la dospit. 

Ingrediente:

- 250 gr margarina 
- 150 gr zahar
- 300 gr faina
- 1 ou
- 1 lingura cacao
- 1 praf de copt
- zahar pudra

Conopida Pane (reteta Paulei B.)

In aceasta seara va propun sa incercati o reteta rapida propusa de prietena mea Paula: Conopida Pane. Cu doar cateva ingrediente veti obtine un preparat super gustos! Bucatalele de conopida pane vor disparea foarte repede de pe farfurie! 

Ingrediente:

- 500 g conopida
- 2 oua
- sare
- piper
- faina alba
-pesmet

Prajitura cu Mascarpone si Piscoturi

Uneori avem putin timp la dispozitie pentru a pregati ceva dulce. De aceea, haideti sa pregatim o Prajitura cu Mascarpone si Piscoturi, prajitura care va fi gata in maximum jumatate de ora. Rapid si gustos!

Ingrediente:

- piscoturi
- 200 gr mascarpone
- 200 gr iaurt grecesc
- 4 linguri zahar pudra
- 2 banane
- 1 lingurita gelatina alimentara

Eclerito

Prajiturile care se pregatesc fara coacere si intr-un timp foarte scurt sunt printre cele mai apreciate. Din aceasta categorie face parte si delicioasa prajitura Eclerito. Reteta este foarte simpla, chiar si tinerele gospodine incepatoare se vor descurca foarte bine in prepararea acestui desert!

  

Ingrediente:

-         500 gr biscuiti simpli (populari)

-         250 gr biscuiti cu cacao

-         1 plic budinca de vanilie (budinca instant)

-         300 ml lapte

-         300 ml frisca lichida

-         4 linguri zahar

-         25 gr unt

-         cacao

Ciuperci la Cuptor

Astazi la Reteta de acasa va invit sa incercati un preparat deosebit avand la baza ciupercile. Asadar Ciuperci la Cuptor. Este o reteta foarte simpla, care se prepara repede iar produsul final este intr-adevar deosebit si se poate consuma atat cald cat si rece.

Ingrediente:

-          1 kg ciuperci champignon

-          1 ceapa mare

-          100 g cascaval

-          50 g sunca de pui sau piept de pui afumat

-          piper

-          sare

-          frunze de patrunjel

-          rosii

Compot de Visine

Usor, usor ne pregatim pentru iarna. Asa ca, astazi la reteta de acasa, va invit sa facem un Compot de Visine, foarte gustos si sanatos. Se prepara foarte simplu asa ca pana si cele mai tinere gospodine vor putea face aceasta reteta fara probleme.

Ingrediente:

-          Visine

-          Zahar tos

-          Zahar vanilat (facultativ)

Compot de Rabarbar

Astazi va propun sa incercati o reteta de compot acrisor: Compot de Rabarbar, este fresh dar si sanatos, caci contine multa vitamina C si este indicat pentru intarirea sistemului imunitar. 

Ingrediente:

-          Bete de Rabarbar

-          Zahar tos

-          Sare de lamaie

Pizza Flory

Pizza este una dintre cele mai populare feluri de mancare. Exista numeroase retete de pizza, de la cele cu aluat dospit cu drojdie sau fara, cu aluat din felii de paine inmuite in lapte, cu aluat din comert, si multe altele. In continuare va prezint o reteta excelenta de pizza de casa, reteta pe care am primit-o de la Doamna Flory (kinetoterapeuta mea) si tocmai de aceea am numit-o Pizza Flory. Aceasta pizza este nu numai gustoasa ci si foarte practica, deoarece se prepara foarte repede nemaifiind nevoie sa stam cu mainile in faina ca sa framantam aluatul pentru pizza. 

Ingrediente:

Pentru aluat:- 3 oua
- faina
- 1 pahar apa minerala

Pentru umplutura:
- sunca, masline, rosii cherry, carnaciori, ciuperci, salam, cascaval, boabe de porumb, ardei gras, ceapa, etc. in functie de preferintele fiecaruia

Tort Tiramisu

Una dintre cele mai cunoscute si mai gustoase prajituri este Tiramisu. Oricare ar fi reteta (Tiramisu cu crema mascarpone, oua etc, sau Tiramisu cu crema la plic preparata cu lapte rece), Tiramisu este delicious. Astazi la Reteta de acasa va propun sa facem un Tort Tiramisu. Este foarte simplu, se face foarte repede, nu trebuie sa coacem sau sa fierbem absolut nimic.

O Floare din Rosioare

Pentru copiii mofturosi si nu numai… iata o idee de decorat o farfurie cu cruditati (rosioare, castreveti si ardei gras): O Floare din Rosioare. Iata de ce ingrediente avem nevoie si cum facem aceasta Floare din Rosioare:

Ingrediente:

- rosii galbene (tip para)
- rosii cherry
- ardei gras verde
- optional, pe marginea farfuriei: feliute de castravete, rosioare, branza etc.

Pizza de Casa

Astazi la Reteta de Acasa va prezint reteta unui preparat foarte cunoscut si foarte iubit de tota lumea. Este vorba despre bine-cunoscuta Pizza. Astazi vom pregati o Pizza de Casa. Iata ingredientele si modul de preparare pentru o Pizza de Casa delicioasa, care se prepara foarte repede.

Ingrediente pentru aluat:

- 400 gr faina
- 200 ml apa calduta
- 1 pliculet de drojdie uscata
- 1 lingurita rasa de sare
- 1/2 lingurita de zahar
- 2 linguri ulei de masline 

Ingrediente pentru sos:
- 4 linguri pasta de tomate sau rosii decojite
- oregano

Ingrediente pentru pizza de casa:

- sunca
- cascaval ras
- ardei gras
- rosii
- masline
- ciuperci, etc.

Clatite ... pe bat !

Astazi la Reteta de Acasa va prezint un preparat pentru copii si nu numai. Clatite... pe bat! Este o reteta care se face foarte repede! Cu putin gem sau dulceata le puteti transforma foarte repede si usor in Clatite Acadele. Iata cum facem:

                                         

Ingrediente:

- faina
- putina sare
- apa minerala

Pentru decor:
- gem (eu am folosit gem de macese)
- bete pentru frigarui

Biscuiti

Desertul este preferatul tuturor, nu-i asa?! Mai ales al copiilor. De aceea va prezint o reteta foarte simplu de facut. Este vorba despre Biscuiti; se prepara foarte usor: se face un aluat care nici macar nu trebuie sa stea la dospit, se taie cu forma si se coace. Simplu, rapid si foarte gustos!

Ingrediente:

- 1 ou
- 250 gr margarina 
- 150 gr zahar
- 350 gr faina
- 1 praf de copt
- 1 zahar vanilat
- zahar pudra

Porumb Boabe Fiert

In mijlocul iernii, cand afara ninge linistit, este minunat sa stai in casa la caldura si sa manaci o portie de boabe de porumb fiert; parca imi aduc aminte de sezatorile facute de bunica mea, cand eram copil, de oala cu boabe de porumb care fierbea incet pe marginea sobei iar in casa mirosea extraordinar! Haideti sa pregatim si noi niste Porumb Boabe Fiert, reteta clasica facuta de bunicii nostri. Am spus reteta clasica deoarece in ziua de astazi multa lume a schimbat reteta de porumb fiert adaugand la fiert bicarbonat, cenusa sau alte substante pentru a indeparta cojile de pe boabele de porumb. Se duc cojile, dar nici gustul nu va mai fi la fel. 

Ingrediente:

- porumb boabe
- apa
- zahar (optional)

Ciupercute la tigaie

Astazi la Reteta de Acasa va prezint un preparat care se face foarte repede si este foarte  hranitor in acelasi timp. Este vorba despre Ciupercute la tigaie, o delicatesa dupa parerea mea. Aceste ciupercute la tigaie imi amintesc de copilarie. Yammy, ce bune erau!

Ingrediente:

- ciupercute champignon proaspete
- putina sare
- putin unt (optional)

Broscuta Testoasa

Aveti un copil mofturos la mancare? Atunci puteti face ca micutul dumneavoastra sa fie atras de ceea ce vede in farfurie. Ce ziceti de un sandwich cald Broscuta Testoasa?! Este foarte usor de facut si foarte rapid.

Ingrediente:

- 1 chifla
- 1 carnat cabanos
- 1 felie branza topita
- 2 boabe piper negru