vineri, 13 mai 2016

Salata de Boeuf Margarete sau Salata de Boeuf Flori de Musetel

Salata de Boeuf este bine cunoscuta si preparata cu diverse ocazii speciale. Iata ce usor putem face o Salata de Boeuf Margareta sau cu alt nume, Salata de Boeuf Flori de Musetel. Foarte simplu: facem salata de boeuf dupa reteta obisnuita, a carei reteta o gasiti aici.

Dupa ce am facut Salata de Boeuf, o punem intr-un castron si o nivelam deasupra cu ajutorul unei linguri. Apoi dam castronul la frigider.

 Punem la fiert 5 oua. Le lasam sa fiarba 10 minute din momentul in care apa a inceput sa clocoteasca. Dupa ce s-au fiert, le lasam 2-3 minute in apa rece. Apoi le curatam de coaja si taiem fiecare ou in doua parti egale.

Scoatem salata de boeuf de la frigider si cu grija, sa nu se rupa, scoatem jumatatile de galbenusuri din albusuri si le punem pe salata. Eu am pus unul in mijloc si celelate in jurul lui, aceste galbenusuri fiind mijlocurile florilor. Apoi luam albusurile si le taiem fasiute subtiri, pe care le vom aranja in jurul fiecarui galbenus, realizand astfel petalele margaretelor sau ale florilor de musetel.

Dupa ce florile sunt gata, luam frunze proaspete de patrunjel si le asezam printre flori astfel incat sa nu se mai vada salata de boeuf. Si iata un camp cu margarete sau flori de musetel sub care se ascunde o delicioasa salata de boeuf.


Pofta buna la
Salata de Boeuf Margarete
sau

Salata de Boeuf Flori de Musetel!

duminică, 1 mai 2016

Rulada cu Crema Ganache si Nuca

De data aceasta, la Reteta de Acasa, va prezentam o reteta de rulada: Rulada cu Crema Ganache si Nuca, reteta perfecta pentru iubitorii de dulciuri care au in compozitie o crema de ciocolata dar si delicioasa nuca prajita. Sfatul meu: faceti doua rulade, caci una e prea putin, dispare imediat de pe farfurie!!!



Ingrediente:

Pentru blat:
4 oua intregi + 2 albusuri
150 g zahar
1 plic zahar vanilat
100 g faina
2 linguri  cacao



Pentru crema ganache:
100 g ciocolata neagra
400 ml frisca lichida
100 g nuci tocate

marți, 19 aprilie 2016

Oua Minion 2

Oua Minion, cu un ochi sau cu doi ochi, la fel de interesanti si de draguti! Copiii sunt incantati de Ouale Minion!
Modul de vopsire al Oualor Minion il gasiti aici.

HAPPY EASTER!!!





sâmbătă, 9 aprilie 2016

Oua Minion

Pentru ca Pastele se apropie si este foarte important atat pentru cei mari cat si pentru cei mici, alaturi de oua rosii, va sugeram sa vopsiti si cateva OUA MINION. Modul de vopsire este foarte simplu. Daca aveti copii, atunci ei vor fi foarte incantati sa cioneasca si cate un  Ou Minion. 


Ingrediente:

- 5 oua
- 1 plic vopsea oua culoare galbena
1 plic vopsea oua culoare albastra
- 2 lingurite otet
- 1 marker negru
- ochisori din plastic sau hartie autocolanta alba

sâmbătă, 2 aprilie 2016

Tort de Clatite cu Nutella

Pentru ca e weekend si avem pofta de ceva dulce, haideti sa facem ceva rapid, gustos si dulce! Va invit sa facem un Tort de Clatite cu Nutella. Partea buna la acest tort este ca nu trebuie sa-l lasam la frigider ca pe majoritatea celorlalte torturi, ci il putem savura imediat ce l-am facut! 




Ingrediente:
- 500 gr faina alba
- 1 lingurita zahar
- un varf cutit de sare
- 1 lingurita ulei
- apa minerala

Pentru umplutura:
- Ciocolata Nutella

joi, 31 martie 2016

Clatita Aperitiv

Ce parere aveti despre un aperitiv cu branza, ardei, sunca, ceapa toate innabusite si puse intr-o clatita pufoasa? Suna bine! Clatita Aperitiv se pregateste simplu si este foarte gustoasa. Va spun ingredientele pentru o clatita, ca sa o incercati, dar cand o sa o faceti a doua oara cu siguranta veti face doua! Desi e o clatita mare cat tava de la cuptor, pentru patru pofticiosi nu e de ajuns!




Ingrediente:
Pentru 1 clatita:
-         2 oua
-         250 ml lapte
-         70 gr faina alba
-         putina sare

Pentru umplutura:
-         1 ceapa
-         1 ardei rosu
-         150 gr sunca (sau salam)
-         200 gr crema de branza (Almette, Delaco, Philadelphia, etc)
-         2 linguri de ulei sau putin unt

Pentru décor:
-         ardei rosu, castraveti, cascaval ras, verdeata, etc.

marți, 1 martie 2016

Cartofi cu Ciuperci si Cascaval la Cuptor

Cartoful este unul dintre ingredientele cele mai folosite de la mic la mare. Iata o reteta simpla de Cartofi la Cuptor cu Ciuperci si Cascaval. Acesti cartofi deliciosi pot fi serviti la oricare dintre mesele zilei, fiind foarte hranitori si gustosi.



Ingrediente:
-         6 cartofi mari
-         2 cepe
-         100 g sunca
-         200 g cascaval
-         300 g ciuperci
-         3 linguri ulei
-         Sare
-         Piper

luni, 15 februarie 2016

Pliculete cu Mere

Cand vine vorba de fructe, marul intotdeauna este cel mai popular caci nu numai ca este un fruct foarte sanatos si bogat in vitamina C si fibre, dar este si la-ndemana tuturor in orice anotimp. De aceea, astazi vom incerca o reteta cu mere, reteta la care puteti folosi aluat foietaj din comert sau preparat in casa. Pliculete cu Mere, caci despre ele este vorba, se fac foarte repede si au un aspect deosebit.


                                       
  


Ingrediente:
-          un pachet de aluat foietaj
-          4 mere
-          1 plic zahar vanilat
-          putina scortisoara
-          zahar pudra pentru decor

miercuri, 10 februarie 2016

Chec Tigru

Astazi va invit sa incercam o noua reteta de chec: Chec Tigru. Acest chec se prepara relative usor si are un aspect deosebit, fiind o combinatie de trei culori. Compozitia este pentru doua checuri.



Ingrediente:
-         250 g margarina
-         400 g zahar
-         5 oua
-         2 zahar vanilat
-         1 praf de copt
-         200 ml lapte
-         500 g faina
-         3 linguri cacao

duminică, 31 ianuarie 2016

Tort Aperitiv de Craciun

Iata un alt model de Tort Aperitiv, pe care l-am pregatit cu ocazia sarbatorilor de iarna. Asadar, iata reteta pentru Tort Aperitiv de Craciun. Simplu de facut, din ingredientele bine cunoscute.


Ingrediente:
- legume: cartofi, morcovi, patrunjel toate fierte
- masline negre si verzi
- boabe de mazare din conserva
- boabe de porumb din conserva
- feliute de branza topita
- castraveti murati
- frunze de patrunjel
- maioneza de casa