miercuri, 9 ianuarie 2019

Prajitura Familiei

Baietelul meu, Alex, a inventat si a facut o prajitura pe care a numit-o Prajitura Familiei. Se realizeaza foarte simplu si rapid.


Ingrediente: 
- 200 gr biscuiti
- 200 gr crema de ciocolata
- 10 piscoturi
- pentru decor: fulgi de ciocolata, stelute albe si inimioare roz

Preparare:
Intr-o tava Alex a pus un rand de biscuiti, apoi crema de ciocolata. Dupa aceea un rand de piscoturi si iarasi crema. Apoi din nou un strat de biscuiti. 

Pentru un gust si mai bun biscuitii si piscoturile pot fi insiropate.
La sfarsit prajitura a fost decorata cu fulgi de ciocolata, stelute albe de zahar si inimioare de zahar. 

In mijlocul prajiturii Alex a pus o bucatica de ciocolata amaruie!

Pofta buna la Prajitura Familiei!

luni, 31 decembrie 2018

Prajituri pentru Revelion

Pentru aceasta seara deosebita, seara de Revelion va ofer doua idei de Prajituri pentru Revelion: Prajitura Fulg de Nea si Biscuiti Fragezi.


joi, 27 decembrie 2018

Salata Boeuf Bradut

De Craciun puteti sa decorati Salata de Boeuf in foarte multe feluri. Anul acesta am facut Salata de Boeuf Bradut. Dupa ce am facut salata si am aranjat-o in castron, am realizat un bradut din boabe de mazare, porumb, masline negre si cateva bucatele de gogosar rosu. Iata ce a iesit:

Anul trecut am facut Salata de Boeuf Mos Craciun. 

Pofta buna la Salata de Boeuf!

sâmbătă, 22 decembrie 2018

Tiramisu Rapid

Astazi la reteta de acasa as vrea sa pregatim un Tiramisu Rapid. Avand la indemana piscoturi, crema tiramisu, cafea si putina frisca, putem face rapid un desert extraordinar fara coacere. Oricum l-am numi, Tiramisu rapid sau pur si simplu Tiramisu la pahar sau Tiramisu cu frisca, va fi la fel de delicios.  


Ingrediente (pentru 6 portii):
- 12 piscoturi 
-200 ml frisca lichida
- 200 ml cafea neindulcita

PENTRU CREMA:
- 1 cutie crema tiramisu
- 200 ml lapte rece

PENTRU DECOR:
- pudra de cacao sau cafea ness


joi, 29 noiembrie 2018

Prajitura cu Nuca si Mandarine

Haideti sa incercam ceva nou astazi! Va invit sa preparam o delicioasa Prajitura cu Nuca si Mandarine. Avand in compozitie un blat cu nuca, o crema pufoasa cu ciocolata si deasupra mandarine trase in ciocolata, nu poate rezulta decat o delicioasa prajitura cu nuca si mandarine. 


Ingrediente:
PENTRU BLAT:
- 8 oua
- 8 linguri apa
- 20 linguri zahar
- 25 linguri faina
- 1 praf de copt
- 100 g nuca macinata
PENTRU CREMA:
- 200 g unt
- 200 g zahar pudra
- 1 lingurita cacao
- 100 g nuca macinata
PENTRU DECOR:
- 1 kg mandarine
- 200 ciocolata amaruie


miercuri, 31 octombrie 2018

Gem de Prune

Iata inca o reteta pentru acest anotimp: un delicios Gem de Prune, care se prepara foarte simplu si va fi nemaipomenit pe parcursul intregului sezon rece. 

Ingrediente:

- 5 kg prune
- 750 gr zahar tos

duminică, 28 octombrie 2018

Suc de Rosii

Toamna fiind, haideti sa mai pregatim ceva pentru camara noastra plina deja cu bunataturi pentru iarna. Astazi va propun sa facem Suc de Rosii. Nu numai ca il veti folosi toata iarna la fel de fel de ciorbe, sosuri, tocanite si asa mai departe, dar este si o sursa nemaipomenita de vitamina C. 


Ingrediente:

- rosii
- sare

marți, 17 iulie 2018

Chec Foarte Pufos

Astazi va prezint o reteta simpla de chec, un Chec Foarte Pufos, preparat fara praf de copt, care se face foarte repede si este foarte delicios.


Ingrediente:

- 10 oua
- 250 gr zahar
- 250 gr faina
- 100 gr ulei (cantarit)
- 100 ml lapte
- 1 lingurita cacao
- sare

vineri, 18 mai 2018

Prajituri de Casa

Nimic nu se compara cu gustul deosebit al Prajiturilor de Casa. Iata o farfurie vesela cu Prajituri de Casă. Gustul prajiturilor de altadata! 



Piersicuțe vesele si colorate! Reteta aici.

Vestitele bomboane Raffaello! Reteta aici.

In curand si retetele celorlalte doua prajituri: 
Arlechin 

si Prăjitură cu foi cu amoniac:

duminică, 15 aprilie 2018

Tort Minge cu Crema Ganache

Cu ocazia zilei de nastere a baietelului meu am facut un Tort Minge cu Crema Ganache.  Intr-adevar, foarte gustos! Iata cum l-am preparat:






Ingrediente:
Pentru blaturi:
Blat 1:

-         250 gr faina
-         6 oua
-         1 zahar vanilat
-     1 praf de copt
-     6 linguri apa
-         250 gr zahar tos
-    1 lingura cacao
     Blat 2:
-         150 gr faina
-         4 oua
-         1 zahar vanila
-     4 linguri apa
-     1/2 praf de copt
-         150 gr zahar tos
Blat 3:
-        150 gr faina
-         4 oua
-         1 zahar vanilat
-     4 linguri apa
-     1/2 praf de copt
-         150 gr zahar tos

Pentru Crema:
-         1 l frisca lichida 
-         300 gr ciocolata alba 
-    colorant alimentar verde

Pentru decor:
-         200 gr ciocolata amaruie
-         bombonale de decor