Afumaturile

O categorie aparte intre preparatele traditionale romanesti o reprezinta  Afumaturile, caracteristice in special zonelor din Ardeal, Banat, Bucovina si Maramures.  Iata cateva lucruri despre afumatul carnii, a slaninii si a carnatului. 

Reteta de acasa 05 decembrie 2011 - Supa de iarna

Astazi la reteta de acasa v-a fost prezentata o reteta foarte buna pentru anotimpul rece; se numeste Supa de iarna, foarte gustoasa.

Ingrediente: 


- 1 rasol de vita
- 300 g carne afumata
- 250 g fasole boabe 
- 250 g cartofi
- 1 varza mica
- frunze de telina
- sare si piper
- smantana