Fructele sunt pline de vitamine si intotdeauna binevenite in orice forma:
crude, coapte, in prajituri sau tarte ori in compoturi. Din pacate unele fructe
nu le gasim decat pe parcursul verii iar iarna tare drag ne-ar fi daca am avea
o felie de pepene rosu sau niste fructe de padure proaspete. Afinele fac si ele
parte din aceasta categorie. Asa ca, pentru a ne putea bucura si iarna de
gustul deosebit al fructelor, le punem conserva sau sa le punem la congelator. Putem
pastra Afine pentru iarna in felul
urmator:
Spalam afinele in apa rece si le punem intr-o sita pentru a se scurge de
apa. Pana le lasam la scurs pregatim pungi pentru congelator. Apoi luam afinele
si le punem in pungi. Eu pun cam 5-6 linguri de afine intr-o punga, insa puteti
pune si mai multe; depinde la ce le folositi.
Eu pun doar atatea pentru ca
baietelului meu ii plac tare mult si pe parcursul iernii ii scot cate o punguta
de afine din congelator, le las sa se dezghete si apoi el le mananca cu mult
drag, mai ales daca deasupra punem si o lingurita de zahar.
Insa putem sa le punem si in iaurt simplu transformandu-l astfel intr-un
delicios iaurt cu afine sau cu fructe de padure daca adaugam si cateva
capsunele sau putina zmeura. Le putem folosi si la tartele cu fructe dar si
medicament impotriva durerilor de burta.
Pofta buna la AFINE!
