Este sezonul capsunilor! Pregatim fel de fel de bunataturi ci aceste fructe parfumate, de la prajituri si tarte pana la gemuri si dulceturi. Va invit sa incercati o Prajitura cu Mousse de Capsuni. Pufoasa si gustoasa, veti vedea!
Ingrediente
· Pentru BLAT:
· 6 ouă
· 250 gr. zahăr
· 290 gr. făină
· 10 linguri apă rece
· 1 plic zahăr vanilat
· Putină esenta de vanilie
·
· Pentru ÎNSIROPAT:
· 1 cană sirop (apa cu 2 linguri zahar si putina esenta de lamaie)
·
· Pentru UMPLUTURĂ ȘI MOUSSE DE CĂPȘUNI :
· 500 gr. căpșuni (pentru mousse și glazură) + 500 gr. căpșuni pentru tăiat (din care oprim câteva pentru decor)
· 300 ml frișcă lichida
· 3-4 linguri de zahăr tos
· 200 gr. ciocolată albă
· 2 plicuri gelatină
·
· Pentru GLAZURA JELEU DE CĂPȘUNI:
· 250 gr. căpșuni (din cele 500 gr. menționate la mousse)
· 1 lingură zahăr
· 50 ml. apă
· ½ plic gelatina
·
· Pentru DECOR(optional):
· 8- 10 căpșuni
