Clatita Aperitiv

Ce parere aveti despre un aperitiv cu branza, ardei, sunca, ceapa toate innabusite si puse intr-o clatita pufoasa? Suna bine! Clatita Aperitiv se pregateste simplu si este foarte gustoasa. Va spun ingredientele pentru o clatita, ca sa o incercati, dar cand o sa o faceti a doua oara cu siguranta veti face doua! Desi e o clatita mare cat tava de la cuptor, pentru patru pofticiosi nu e de ajuns!

Ingrediente:

Pentru 1 clatita:

-         2 oua

-         250 ml lapte

-         70 gr faina alba

-         putina sare

Pentru umplutura:

-         1 ceapa

-         1 ardei rosu

-         150 gr sunca (sau salam)

-         200 gr crema de branza (Almette, Delaco, Philadelphia, etc)

-         2 linguri de ulei sau putin unt

Pentru décor:

-         ardei rosu, castraveti, cascaval ras, verdeata, etc.

Cartofi cu Ciuperci si Cascaval la Cuptor

Cartoful este unul dintre ingredientele cele mai folosite de la mic la mare. Iata o reteta simpla de Cartofi la Cuptor cu Ciuperci si Cascaval. Acesti cartofi deliciosi pot fi serviti la oricare dintre mesele zilei, fiind foarte hranitori si gustosi.

Ingrediente:

-         6 cartofi mari

-         2 cepe

-         100 g sunca

-         200 g cascaval

-         300 g ciuperci

-         3 linguri ulei

-         Sare

-         Piper

Pliculete cu Mere

Cand vine vorba de fructe, marul intotdeauna este cel mai popular caci nu numai ca este un fruct foarte sanatos si bogat in vitamina C si fibre, dar este si la-ndemana tuturor in orice anotimp. De aceea, astazi vom incerca o reteta cu mere, reteta la care puteti folosi aluat foietaj din comert sau preparat in casa. Pliculete cu Mere, caci despre ele este vorba, se fac foarte repede si au un aspect deosebit.

                                       
  

Ingrediente:

-          un pachet de aluat foietaj

-          4 mere

-          1 plic zahar vanilat

-          putina scortisoara

-          zahar pudra pentru decor

Chec Tigru

Astazi va invit sa incercam o noua reteta de chec: Chec Tigru. Acest chec se prepara relative usor si are un aspect deosebit, fiind o combinatie de trei culori. Compozitia este pentru doua checuri.

Ingrediente:

-         250 g margarina

-         400 g zahar

-         5 oua

-         2 zahar vanilat

-         1 praf de copt

-         200 ml lapte

-         500 g faina

-         3 linguri cacao

Tort Aperitiv de Craciun

Iata un alt model de Tort Aperitiv, pe care l-am pregatit cu ocazia sarbatorilor de iarna. Asadar, iata reteta pentru Tort Aperitiv de Craciun. Simplu de facut, din ingredientele bine cunoscute.

Ingrediente:
- legume: cartofi, morcovi, patrunjel toate fierte
- masline negre si verzi
- boabe de mazare din conserva
- boabe de porumb din conserva
- feliute de branza topita
- castraveti murati
- frunze de patrunjel
- maioneza de casa

Prajitura Sf. Ion

La sfarsitul sarbatorilor de iarna am facut Prajitura Sf. Ion, care este de fapt o prajitura zebra cu o pufoasa crema de ciocolata. Combinatia de ciocolata, frisca si nuca prajita este intr-adevar deosebita. Iata reteta:

Ingrediente:

Pentru blat:

-         6 oua

-         1 praf de copt

-         6 linguri de apa

-         14 linguri de zahar

-         19 linguri de faina

-         1 lingura de cacao

Pentru crema:

-         300 ml frisca lichida

-         150 gr ciocolata amaruie

Pentru decor:

-         nuca macinata

Cascaval de Casa

Astazi va invit sa facem o reteta noua, si anume Cascaval de Casa. Este o reteta foarte simpla, acest cascaval se face usor si se poate consuma in doua ore de cand a fost facut. Fara cheag, fermenti sau alte ingrediente speciale, acest cascaval de casa este 100% natural si foarte sanmatos caci nu contine E-uri si nimic artificial.

Ingrediente:

-         1 litru lapte (minim 3% grasime)

-         3 oua

-         300 g smantana (minim 24% grasime)

-         1 lingura de sare

Salata de Beouf Bradut

Acum, de sarbatori, aperitivele festive sunt pe toate mesele, iar salata de beouf este nelipsita. De aceea va propun sa decoram salata de beouf ca pe un bradut de Craciun. Salata de Beouf Bradut se face foarte usor. 

Dupa ce ati facut salata de beouf obisnuita (gasiti reteta aici), puneti salata pe un platou sau bol dar nu o nivelati ca de obicei cu lingura. O aranjati in asa fel incat in centrul vasului salata de beouf sa fie mai ridicata, mai tuguiata. Apoi „imbracati” salata cu frunze de patrunjel.

Peste frunze puneti rondele de ardei gras rosu, acesta reprezentand beteala. Iar pe ardei puneti boabe de porumb, drept „luminite”. In varful bradului puneti o stea decupata din ardei gras rosu sau din cascaval.

Si Salata de Beouf Bradut este gata!

Pofta buna la Salata de Beouf!

Prajitura Zebra din Albusuri cu Capsune

        Chiar daca acum este iarna si nu avem la fel de multe fructe ca vara, putem sa pregatim niste dulciuri foarte delicioase cu fructe din congelator sau fructe din compot. De aceea va invit sa pregatim o prajitura deosebita numita PRAJITURA ZEBRA DIN ALBUSURI SI CAPSUNE. 
         Da, ati citit bine, prajitura din albusuri. Aceasta prajitura nu are niciun galbenus, asa ca atunci cand pregatiti aceasta prajitura folositi doar albusurile; cu galbenusurile faceti ce doriti; le folositi la maioneze, oua umplute, cozonaci sau altele. 
          Prajitura Zebra din Albusuri si Capsune este o prajitura care nu are nevoie de galbenusuri si nici de praf de copt. Si inca ceva, in loc de capsune puteti folosi cirese, visine, fructe de padure sau fructele dumneavoastra preferate.

Ingrediente:

600 gr capsune

8+3 albusuri

300 gr zahar

250 gr faina

150 gr ulei

100 gr iaurt

50 gr cacao (aprox 2 linguri cu varf)

100 gr ciocolata

1 pliculete zahar vanilat

1 praf de sare

Tort Sah

Astazi la Reteta de Acasa va invit sa incercati o noua reteta de tort. Acesta se numeste TORT SAH. Este un tort deosebit atat ca gust cat si ca infatisare, deoarece arata ca o tabla de sah, cu patratele de culoare galbena si maro.

Ingrediente:

Pentru blatul galben:

- 6 oua
- 1 praf de copt
- 250 g zahar
- 250 g faina
- 6 linguri apa
- 1 zahar vanilat

Pentru blatul maro:

- 6 oua
- 1 praf de copt
- 250 g zahar
- 250 g faina
- 6 linguri apa
- 1 lingura cacao

Pentru crema alba:

- 50 ml frisca lichida
- 1 plic crem ole de vanilie
- 400 g lapte rece

Pentru crema maro:

- 1 plic crema de ciocolata
- 250 ml lapte rece
- 1 lingura zahar pudra