Reteta de acasa: Pizza de Casa

duminică, 18 august 2013

Pizza de Casa

Astazi la Reteta de Acasa va prezint reteta unui preparat foarte cunoscut si foarte iubit de tota lumea. Este vorba despre bine-cunoscuta Pizza. Astazi vom pregati o Pizza de Casa. Iata ingredientele si modul de preparare pentru o Pizza de Casa delicioasa, care se prepara foarte repede.

Ingrediente pentru aluat:

- 400 gr faina
- 200 ml apa calduta
- 1 pliculet de drojdie uscata
- 1 lingurita rasa de sare
- 1/2 lingurita de zahar
- 2 linguri ulei de masline

Ingrediente pentru sos:
- 4 linguri pasta de tomate sau rosii decojite
- oregano

Ingrediente pentru pizza de casa:

- sunca
- cascaval ras
- ardei gras
- rosii
- masline
- ciuperci, etc.

Pasul 1 Reteta de acasa : PIZZA DE CASA: Prepararea aluatului pentru pizza de casa

Pentru prepararea aluatului pentru pizza de casa, punem intr-un castronel apa calduta cu sarea, zaharul si drojdia.

Amestecam si dupa ce s-au dizolvat, adaugam uleiul. Amestecam din nou si apoi incorporam aceasta compozitie in faina. Framantam aluatul pana se omogenizeaza si apoi il lasam la dospit timp de o ora.

Pasul 2 Reteta de acasa : PIZZA DE CASA : Pregatirea sosului si a ingredientelor pentru pizza de casa

Punem sosul de rosii (sau rosiile decojite) intr-un castronel si il ametecam cu putin oregano (proaspat sau uscat).

Apoi pregatim ingredietele: taiem sunca feliute, radem cascavalul sau il cumparam deja ras, taiem ardeii rondele, rosiile feliute, ciupercile feliute si celellate ingrediente pe care doriti sa le puneti pe pizza de casa.

Pasul 3 Reteta de acasa : PIZZA DE CASA : Coacerea pizzei de casa

Dupa ce aluatul a dospit, il intindem si il punem pe o hartie de copt intr-o tava de cuptor.

Apoi ungem aluatul su sosul de rosii, dupa care decoram pizza dupa cum ne place. Din acest aluat se pot face doua Pizza de casa de marime potrivita sau una foarte mare. Putem imparti aluatul in doua si vom face doua Pizza de casa, decorate diferit sau identic.