Ursulet cu Paturica

Dintr-o omleta simpla si carnea din doua sarmalute, iata ce puteti face pentru ca farfuria copilului sa fie mai atragatoare: UN URSULET CU PATURICA. Baietelul meu a fost foarte incantat!

Salata Asortata pentru Iarna cu Gogonele, Gogosari si Castraveti

Toamna este pe sfarsite si camara cu bunatati este plina! Doar ceva mai lipseste: niste Salata Asortata pentru Iarna cu Gogonele, Gogosari si Castraveti. Fara sa fierbeti sau sa opariti legumele, fara conservanti si Eeee-uri, preparati aceasta salata asortata de muraturi intr-un mod foarte simplu, rapid, acum cat inca mai gasiti in piata gogonele, gogosari si castraveti.

Ingrediente:

-         2 kg gogonele

-         2 kg castraveti

-         1,5 kg gogosari rosii

-         800 ml otet

-         800 gr zahar

-         200 g sare de muraturi

-         3 foi de dafin

-         hrean

Muraturi 2016

In aceasta toamna am pregatit urmatoarele muraturi ale caror retete le gasiti mai jos, in dreptul fiecarui preparat. Asadar, Muraturi 2016: gogosari murati, castraveti murati, ardei iuti murati si varza rosie murata.

Gogosari murati: reteta aici

Castraveti murati: reteta aici

Ardei iuti murati: reteta aici

Varza rosie murata: reteta aici

Varza Rosie la Borcan

Printre multe si diverse muraturi pe care le pregatim in aceasta perioada, cum ar fi gogosari murati, castraveti in saramura, gogonele, conopida, ardei umpluti cu varza etc., va invit sa pregatim si niste Varza Rosie la Borcan. Reteta este foarte simpla, iar rezultatul minunat!

Ingrediente:

-         3 kg varza rosie

-         1 plic Picant fix dulce–acrisor

-         1,70 l apa

-         300 ml otet

-         150 gr zahar

-         2 linguri sare de muraturi

-    cateva bucatele de hrean

Tort Alexandru

Sfantul Alexandru tocmai a trecut, dar il vom sarbatori din nou in luna decembrie. Iata Tortul Alexandru pe care l-am pregatit cu aceasta ocazie, tort ce se prepara in maxim o ora. Daca folositi un blat de tort cumparat sau facut mai din timp, atunci veti face Tortul Alexandru in maxim 30 minute!

Ingrediente

-         un blat de tort de ciocolata

-         un plic crema de prajitura cu gust de lamaie

-         200 ml frisca lichida

-         3 linguri zahar si o lingurita esenta de lamaie pentru insiropat

-         rulouri cu ciocolata sau alti biscuiti rotunzi

Cartofi la cuptor cu sunca si ou

Pentru iubitorii de cartofi avem o reteta noua: Cartofi la Cuptor cu Ou, Sunca si Cascaval. Se pregatesc foarte usor si sunt foarte gustosi, mai ales cu niste castraveciori acri alaturi.

Ingrediente:

-         8 cartofi mari

-         8 oua

-         50 gr cascaval ras

-         100 gr sunca

-         sare

-         piper

Tort cu Crema Ganache

Iata o noua reteta de tort si nu orice tort, ci unul de ciocolata: Tort cu Crema Ganache. Este un tort relativ simplu de preparat. Pe scurt un blat de cacao taiat  in trei parti, umplut cu crema pufoasa de ciocolata si decorat cu ornamente de tort. 

Ingrediente:

Pentru blat:

-         6 oua

-         250 g zahar

-         6 linguri apa

-         1 praf de copt

-         1 lingura cacao

-      250 g faina

Pentru crema Ganache:

-         500 ml frisca lichida

-         150 gr ciocolata de buna calitate

Pentru sirop:

-         300 ml apa

-         4 linguri zahar

-         1 lingurita esenta de rom/vanilie

Pentru decor:

-         bombonele colorate/ fulgi de ciocolata/ frisca, etc.

Prajitura cu Crema Ganache

Pentru iubitorii de prajituri cu ciocolata avem o reteta speciala: Prajitura cu Crema Ganache, aceasta fiind cea mai pufoasa crema de ciocolata, folosita la cele mai rafinate prajituri si torturi cu gust de ciocolata. Iata reteta:

Ingrediente:

Pentru blat:

-         6 oua

-         250 g zahar

-         6 linguri apa

-         1 praf de copt

-         1 lingura cacao

-      250 g linguri faina

Pentru crema Ganache:

-         500 ml frisca lichida

-         150 gr ciocolata de buna calitate

Pentru sirop:

-         300 ml apa

-         4 linguri zahar

-         1 lingurita esenta de rom

Pentru décor:

-         nuca prajita si macinata/ bombonele colorate/ fulgi de ciocolata/ frisca, etc.

Oua Testoasele Ninja

Astazi sarbatorim Inaltarea Domnului, sarbatoare care printre altele presupune si vopsirea oualor. Desi ouale se vopsesc in mod normal doar cu rosu, de data aceasta am facut Oua Testoasele Ninja, spre marea bucurie a celor mici. Si pentru ca bucuria sa fie si mai mare am strecurat si cativa minioni printre broscutele Ninja.

Cum am facut Ouale Ninja?! Foarte simplu: am fiert ouale, le-am vopsit cu vopsea de culoare verde, am taiat fasii de hartie glasata autocolanta de diverse culori si le-am lipit pe oua, apoi le-am lipit ochisori si la sfarsit cu un marker le-am desenat guritele. Simplu, rapid si de mare efect, cel putin pentru copii! Dar cred ca si cei mari se amuza cand dau cu ochii de ele!

Tort Diplomat cu Capsuni

Este sezonul capsunilor! De aceea va invit la un Tort Diplomat cu Capsuni, tort care se prepara foarte repede si are un mare avantaj: se prepara la rece! Asadar, fara a avea nevoie de cuptor, iata cum facem un tort diplomat in doar cateva minute.

Ingrediente:

-         1000 ml frisca lichida Hulala

-         900 ml iaurt simplu (1,5 % grasime)

-         4-5 linguri zahar pudra

-         1 pliculet gelatina alimentara

-         500 gr capsuni

-         100 gr biscuiti simpli

-         fulgi de ciocolata pentru decor