sâmbătă, 13 octombrie 2012

Strudel cu mere

Pentru ca inca este toamna si piata este plina de mere, astazi va propun sa facem un desert foarte cunoscut, usor de facut si super delicios. O reteta veche, dar preferata de toata lumea. Cred ca ati ghicit, este vorba despre Strudelul cu mere. Iata ce avem de facut si de ce ingrediente avem nevoie pentru Strudelul cu mere:


Ingrediente:

- 2 kg mere
- 1 pachet de foi de placinta
- 4 linguri zahar
- putin ulei
-putina scortisoara
- zahar pudra

Pasul 1 Reteta de acasa : STRUDEL CU MERE: Pregatirea merelor

Spalam merele si le curatam de coaja.

Apoi le dam pe razitoare sau le radem cu robotul de bucatarie.

Dupa aceea le punem intr-o cratita si adaugam peste ele 4 linguri de zahar. Daca merele sunt mai acrisoare punem mai mult zahar. Punem si putina scortisoara. Si punem cratita pe foc pentru a cali putin merele. 
   
Pasul 2 Reteta de acasa : STRUDEL CU MERE: Prepararea strudelului cu mere si coacerea lui

Dupa ce merele s-au calit, stingem focul si lasam cratita deoparte sa se raceasca merele putin. Intre timp pregatim foile de placinta.

Desfacem pachetul cu foile de placinta, le ungem cu putin ulei si punem mere calite. Apoi impaturim. 

Apoi punem alte foi si iarasi mere calite si impaturim din nou, pana terminam toate merele.





Dupa aceea punem fiecare strudel astfel format intr-o tava in care am pus hartie de copt unsa cu putin ulei, sau putem folosi o tava de cuptor din ceramica. Eu am facut strudel cu mere in ambele tavi si au iesit foarte bune; nu s-au lipt in nici una dintre ele.

Daca vreti puteti sa taiati strudelul in bucati mai mici inainte de coacere sau il lasati asa si il taiati cand este gata.

Apoi dam tava la cuptor si le lasam sa se coaca. 

Dupa 10 minute de stat la cuptor la foc potrivit, deschidem usa aragazului si ne uitam sa vedem daca s-au rumenit.

Dupa ce s-au copt si s-au racit, daca doriti puteti presara deasupra putin zahar pudra.





Pofta Buna la Reteta de acasa :   STRUDEL CU MERE  !

2 comentarii:

  1. eu credeam cada reteta aluatului .nu imi plac foile gata facute...

    RăspundețiȘtergere