Papanasi cu Smantana si Gem de Afine

Astazi va invit sa pregatiti ceva delicios, Papanasi cu Smantana si Gem de Afine.  Intr-adevar, foarte gustosi! Iata ce usor se prepara:

Ingrediente:

Pentru aluat:

-         500 gr branza de vaci

-         300 gr faina

-         2 oua

-         2 pliculete zahar vanilat

-         2 linguri zahar tos

-         1 lingurita esenta lamaie/portocala

-         Coaja rasa de la o lamaie

-         1 lingurita rasa de bicarbonat de sodiu

-         1 praf de sare

-         ulei pentru prajit 

Pentru decor:

-         smantana

-         gem sau dulceata de afine

Rulada de Ciocolata cu Mandarine

Inca o reteta de desert! De data aceasta pregatim o Rulada de Ciocolata cu Mandarine. Avand in compozitie o crema pufoasa de ciocolata, adica vestita crema Ganache, aceasta rulada de ciocolata este delicioasa.

Ingrediente:

Pentru blat:

-         6 oua

-         100 gr ciocolata cu alune

-         150 gr faina

-         100 gr zahar pudra

Pentru crema:

-         500 ml frisca lichida Hulala

-         100 gr ciocolata amaruie (minim 65% cacao)

Pentru décor:

-         2 mandarine

-         30 gr ciocolata alba

-         100 gr ciocolata cu lapte

Bomboane Ferrero Rocher de Casa

Printre cele mai gustoase si rafinate bomboane se numara Bomboanele Ferrero Roche, care din pacate sunt foarte scumpe. De aceea, acum in prag de sarbatori, va invit sa incercati aceasta reteta de Bomboane Ferrero Rocher de Casa. Cu aproximativ 25 lei cat costa ingredientele, veti obtine 40 de Bomboane Ferrero Roche de Casa. Copiii vor fi foarte incantati, si nu numai ei!

Ingrediente:

-          100 g foi de napolitane

-          300 g crema de ciocolata (Nutella sau Finetti)

-          50 g alune de padure

-          100 g arahide

-          300 g ciocolata cu lapte sau alune

Prajitura cu Mascarpone si Piscoturi

Uneori avem putin timp la dispozitie pentru a pregati ceva dulce. De aceea, haideti sa pregatim o Prajitura cu Mascarpone si Piscoturi, prajitura care va fi gata in maximum jumatate de ora. Rapid si gustos!

Ingrediente:

- piscoturi
- 200 gr mascarpone
- 200 gr iaurt grecesc
- 4 linguri zahar pudra
- 2 banane
- 1 lingurita gelatina alimentara

Biscuiti DELIA

Este timpul sa incercam o noua reteta. De data aceasta va propun sa facem niste biscuiti personalizati. Eu i-am facut cu mare drag pentru botezul nepotelei mele, asadar Biscuiti DELIA. Insa ei pot avea orice nume, copiii vor fi foarte incantati sa manance biscuiti cu numele lor!

Ingrediente:

- 200 gr faina
- 2 oua
- 125 gr unt 
- 1 praf de copt
- 100 gr zahar pudra
- 100 gr amidon de porumb

Pentru decor: 1 albus de ou, 100 gr zahar pudra fin, 1 lingura amidon de porumb, nuca de cocos

Gogosari cu Gogonele

Inca este vremea muraturilor, asa ca va invit sa incercati o reteta de salata pentru iarna cu Gogosari si Gogonele. Reteta e foarte simpla si rapida: pe scurt gogonelele si gogosarii taiati, peste ei punem zahar, sare, otet, piper si foi de dafin. A doua zi punem salata in borcane si e gata de manacat!

Ingrediente:

- 2 kg gogosari
- 2 kg gogonele
- 750 g zahar
- 125 g sare
- 750 ml otet
- 30 boabe de piper
- 2 foi de dafin

Tort Inapoi la Scoala

Prajitura cu Mousse de Capsuni

Este sezonul capsunilor! Pregatim fel de fel de bunataturi ci aceste fructe parfumate, de la prajituri si tarte pana la gemuri si dulceturi. Va invit sa incercati o Prajitura cu Mousse de Capsuni. Pufoasa si gustoasa, veti vedea!

Ingrediente

·         Pentru BLAT:

·         6 ouă

·         250 gr. zahăr

·         290 gr. făină

·         10 linguri apă rece

·         1 plic zahăr vanilat

·         Putină esenta de vanilie

·          

·         Pentru ÎNSIROPAT:

·         1 cană sirop (apa cu 2 linguri zahar si putina esenta de lamaie)

·          

·         Pentru UMPLUTURĂ ȘI MOUSSE DE CĂPȘUNI :

·         500 gr. căpșuni (pentru mousse și glazură) + 500 gr. căpșuni pentru tăiat (din care oprim câteva pentru decor)

·         300 ml frișcă lichida

·         3-4 linguri de zahăr tos

·         200 gr. ciocolată albă

·         2 plicuri gelatină

·          

·         Pentru GLAZURA JELEU DE CĂPȘUNI:

·         250 gr. căpșuni (din cele 500 gr. menționate la mousse)

·         1 lingură zahăr

·         50 ml. apă

·         ½ plic gelatina

·          

·         Pentru DECOR(optional):

·         8- 10 căpșuni

·         50 grame ciocolată alba

Tarta cu Fructe de Padure

Fie vara, fie iarna, prajiturile cu fructe sunt delicioase. Iata cum putem pregati oricand rapid o Tarta cu Fructe de Padure! Iarna putem folosi fructe congelate, vara fructe proaspete.

Ingrediente:

-         6 oua

-         gr zahar

-         gr faina

-         6 linguri apa

-         1 pliculet praf de copt

-         2 pliculete zahar vanilat

-         1 plic budinca de vanilie instant

-         400 ml lapte

-         300 gr fructe de padure

-         1 pliculet gelatina transparenta

  

Ardei cu Branza Albinute

Modul in care sunt decorate aperitivele conteaza foarte mult, mai ales daca la masa se afla si copii. Asadar, haideti sa vedem cum putem decora  Ardeii cu Branza Albinute! Delicios, aspectos si gustos!!!

Ingrediente:

-         2 ardei capia rosii

-         1 cutie branza pufoasa cu verdeata

-         10 masline negre (fara samburi)

-         10 masline verzi (fara samburi)

-         Cateva feliute subtiri de castravete

-         Cateva bucatele foarte mici de morcov