Gogosari umpluti cu varza alaturi de alte legume

Pentru ca inca este toamna si gospodinele inca mai pregatesc camara pentru iarna, va invit sa incercati o noua reteta de muraturi: Gogosari umpluti cu varza alaturi de alte legume. Aceasta reteta poate fi numita si Muraturi asortate ca in clasica reteta de muraturi asortate la butoi; deosebirea este ca in borcan predomina gogosarii umpluti cu varza. Pe langa gogosarii umpluti cu varza am pus castraveti, conopida, bucati de varza, feliute de morcov si cateva gogonele. Ingredientele sunt pentru un borcan de 10 litri.

Ingrediente:

- 2 verze albe potrivite
- 1 varza rosie
- 2 kg gogosari rosii
- 1 conopida mare
- 1 kg castraveti
- 1 kg gogonele
- 2 morcovi
- 1 lingurita boabe de piper negru
- 1 lingura boabe de mustar
- 20 catei de usturoi
- 3 foi de dafin
- 5 radacini de hrean
- 8 frunze de telina
- 6 litri de apa
- 2 litri otet
- 8 linguri sare grunjoasa
- 10 linguri zahar

Chec cu Model

Astazi la Reteta de Acasa va prezint o reteta de Chec, dar nu orice fel de chec, ci un Chec cu Model. Este o reteta simpla de chec, de fapt este reteta clasica de chec pe care orice gospodina il prepara. Ceea ce are deosebit este modul in care sunt combinate cele doua culori. Eu am facut un Chec 2 in 1, deoarece jumatate l-am facut Chec cu fluturasi si cealalta jumatate Chec cu Patratele de Cacao.  

Ingrediente:

pentru primul chec (cel de culoare maro):- 2 oua
- 125 gr unt sau margarina
- 200 gr faina
- 200 gr zahar
- 200 ml lapte
- 1/2 praf de copt
- 1 lingura cacao

pentru cel de-al doilea chec (cel de culoare alba):- 2 oua
- 125 gr unt sau margarina
- 200 gr faina
- 200 gr zahar
- 200 ml lapte
- 1/2 praf de copt

O Floare din Rosioare

Pentru copiii mofturosi si nu numai… iata o idee de decorat o farfurie cu cruditati (rosioare, castreveti si ardei gras): O Floare din Rosioare. Iata de ce ingrediente avem nevoie si cum facem aceasta Floare din Rosioare:

Ingrediente:

- rosii galbene (tip para)
- rosii cherry
- ardei gras verde
- optional, pe marginea farfuriei: feliute de castravete, rosioare, branza etc.

PUI PE STICLA

Va invit la un Pui pe Sticla, suuuper delicios, crocant si buuun! 

Aveti reteta Puiului pe sticla si modul de preparare in detaliu, alaturi de fotografii ... aici.

Prajitura Televizor

O noua, si in acelasi timp, o veche reteta de acasa este reteta unei prajituri al carei gust il cunosc inca din copilarie: Prajitura Televizor. Trebuie sa marturisesc ca Prajitura Televizor este prajitura mea preferata. Formata dintr-un blat de tort simplu, doua foi de placinta cu cacao, crema acrisoara de lamaie si glazura de ciocolata, Prajitura Televizor este prajitura perfecta din punctul meu de vedere. 

Ingrediente:

-        pentru blatul de tort: 6 oua, 6 linguri de apa, 250 gr zahar, 250 gr faina, 1 praf de copt, 1 zahar vanilinat

-        pentru cele 2 foi: 1 ou, 50 gr zahar, 250 gr faina, 6 linguri ulei, 100 ml lapte, 1 praf de copt, 2 lingurite de cacao

-        pentru crema: 2 oua, 500 ml lapte, 3 linguri faina alba, 200 gr unt, 200 gr zahar pudra, zeama de la 1 lamaie

-        pentru glazura: 50 ml apa, unt sau margarina cat o nuca, 4 linguri zahar, 3-4 linguri cacao

Pizza de Casa

Astazi la Reteta de Acasa va prezint reteta unui preparat foarte cunoscut si foarte iubit de tota lumea. Este vorba despre bine-cunoscuta Pizza. Astazi vom pregati o Pizza de Casa. Iata ingredientele si modul de preparare pentru o Pizza de Casa delicioasa, care se prepara foarte repede.

Ingrediente pentru aluat:

- 400 gr faina
- 200 ml apa calduta
- 1 pliculet de drojdie uscata
- 1 lingurita rasa de sare
- 1/2 lingurita de zahar
- 2 linguri ulei de masline 

Ingrediente pentru sos:
- 4 linguri pasta de tomate sau rosii decojite
- oregano

Ingrediente pentru pizza de casa:

- sunca
- cascaval ras
- ardei gras
- rosii
- masline
- ciuperci, etc.

TORT ALBA CA ZAPADA

Unul dintre personajele preferate ale fetitelor cand vine vorba de desene animate si nu numai..., este frumoasa Alba ca Zapada. De aceea un Tort Alba ca Zapada ar fi minunat pentru ziua de nastere a oricarei fetite. Iata cateva modele:

Insa peste 50 de modele de decorat TORTUL ALBA CA ZAPADA gasiti aici.

Salata de Vinete cu Ardei Copt

Suntem in plina vara si piata este plina de vinete. Salata de vinete este foarte gustoasa si usor de preparat. Gasiti reteta Salatei de vinete si muuulte modele de decorat aici. Insa pentru ca aceasta minunata salata de vinete sa fie si mai gustoasa adaugati si cativa ardei copti. Asadar Salata de Vinete cu Ardei Copt. Iata reteta:

Tort Sandwich

Unul dintre preparatele cele mai usor de pregatit este banalul sandwich, format din felii de paine, sunca, salam, branzeturi, legume si verdeata aranjate intr-un mod simplu, in ordinea pe care o dorim, dupa gustul fiecaruia. Cum ar fi sa facem un sandwich urias, pentru toata familia?! Iata cum putem face un Tort Sandwich, foarte usor de facut si foarte atractiv in special pentru cei mici, insa nici cei mari nu se vor putea abtine. Iata cateva idei de decorat Tortul Sandwich.

MUUULTE ALTE MODELE DE TORT SANDWICH:

Ardei Umpluti

Astazi la Reteta de Acasa va prezint un preparat foarte gustos. Avand la baza ardeiul gras si carnea tocata, cu siguranta va fi pe gustul tuturor. Asadar haideti sa pregatim niste... Ardei Umpluti! Printre ardei, puteti strecura si cate o rosie umpluta. Un gust nemaipomenit!

Ingrediente:

- 1 kg ardei gras
- 2 - 3 rosii (facultativ)
- 500 gr carne tocata de porc
- 100 gr orez
- 1 ceapa
- sare 
- piper
- 4 foi de dafin
- 2 linguri pasta de tomate
- patrunjel verde