Reteta de acasa: 4 mai 2012 - Prajitura de biscuiti cu lichior

Astazi la reteta de acasa v-a fost prezentata o reteta delicioasa care se numeste Prajitura  de biscuiti cu lichior. 

Ingrediente: 


- 3 linguri lichior de cafea
- 100 g biscuiti digestivi
- 100 g unt
- 4 linguri miere
- 200 g ciocolata menaj
- 250 g smantana pentru frisca
- 200 g alune
- 100 g visine din compot
- coaja de portocala
- cacao pudra

Supa de casa

Dupa cum bine se stie, Supa de casa este una din mancarurile cele mai gustoase atat pentru cei mari dar si pentru cei mai mici! Punand ingredientele in oala la fiert pentru supa, adica zarzavaturile si carnea, trebuie sa lasam la fiert cel putin o jumatate de ora. Daca facem supa din gaina de casa, atunci trebuie sa o lasam si mai mult la fiert. Fierband mai mult timp, atunci cantitatea de zeama din oala va scadea. Este foarte important de stiut cum completam cantitatea de supa.

Salata de ciuperci cu maioneza

Astazi la Reteta de Acasa va prezentam un preparat delicios; este vorba despre Salata de ciuperci cu maioneza, un aperitiv foarte gustos.

Ingrediente:


- ciuperci proaspete sau la cutie
- maioneza
- frunze de patrunjel
- cativa catei de usturoi
- sare
- piper

Reteta de acasa: 27 aprilie 2012 - Prajitura de ciocolata cu zmeura

Astazi la reteta de acasa v-a fost prezentata o reteta de desert care se numeste Prajitura de ciocolata cu zmeura. 

Ingrediente: 


- 2 oua
- 55 g cacao
- 350 g faina alba
- 175 ml lapte
- 255 g zahar extrafin
- 3 lingurite praf de copt
- 85 g unt
- 155 g zmeura proaspata
- 115 g nuci tocate
- coaja rasa de la 2 portocale 

Reteta de acasa: 30 aprilie 2012 - Budinca de conopida

Astazi la reteta de acasa v-a fost prezentata o reteta cu conopida care se numeste Budinca cu conopida. 

Ingrediente: 


- 400 g cartofi
- 1 conopida
- 2 radacini de patrunjel
- 1 legatura de patrunjel verde
- 100 g costita afumata
- sare
- piper
- nucsoara
- 2 linguri unt
- 2 oua
- 300 ml lapte
- 100 ml smantana
- 50 g cascaval
- 1 lingura parmezan

Reteta de acasa: 24 aprilie 2012 - Cupe cu crema fina de capsuni

Astazi la reteta de acasa v-a fost prezentata o reteta cu capsuni care se numeste Cupe cu crema fina de capsuni. 

Ingrediente: 


- 250 g mascarpone
- 250 g capsuni
- biscuiti amaretto
- 4 linguri lichior amaretto
- 200 ml smantana pentru frisca
- 2 linguri zahar tos

Reteta de acasa: 24 aprilie 2012 - Semifredo cu capsuni

Astazi la reteta de acasa v-a fost prezentata o reteta de inghetata cu capsuni care se prepara foarte simplu si repede; se numeste Semifredo cu capsuni .

Ingrediente: 


- 3 oua
- 120 g zahar tos
- 500 g capsuni
- 300 ml smantana pentru frisca

Ouale de prepelita

Oul este unul dintre alimentele cele mai folosite, bogat in fosfor, fier si vitamine. Spre deosebire de ouale de gaina, Ouale de prepelita sunt mult mai bune si au un continut mult mai complex de principii active. Ouale de prepelita nu au contraindicatii. Sunt foarte bune pentru sanatate deoarece pe langa mineralele esentiale adica zinc, calciu, potasiu si sulf, ele contin si un intreg complex de vitamina A, B, D3 si E. persoanelor care sufera de alergii, le esete recomandat sa evite ouale de gaina, dar pot consuma in schimb oua de prepelita. Acestea pot fi folosite pentru un numar mare de afectiuni:

Oua vopsite cu foi de ceapa

Astazi la Reteta de Acasa va prezentam un preparat traditional nelipsit de pe masa orcarui crestin in ziua sfanta a Invieriii Domnului; este vorba despre ouale rosii, dar nu cele vopsite cu diverse produse chimice daunatoare sanatatii, ci Ouale vopsite cu foi de ceapa.

Ingrediente:


- oua fierte
- ceapa rosie
- frunze verzi
- un ciorap

Drob de miel

Astazi la Reteta de Acasa va prezentam un preparat traditional; este vorba despre Drob de miel care merge foarte bine alaturi de multe feluri de mancare pe masa cu ocazia sarbatorilor de Pasti.

Ingrediente:


- maruntaie de miel
- 3-4 cepe
- 3-4 oua fierte tari
-4-5 oua crude
- 1 legatura patrunjel
- 1 legatura marar
- ceapa verde
- sare
- piper
- 1 prapure de miel