Salata de ardei copt

Astazi la Reteta de Acasa va prezentam un preparat delicios; este vorba despre Salata de ardei copt care merge foarte bine alaturi de multe feluri de mancare.

Ingrediente:


- 1,5 kg ardei capia
- 4 linguri zahar
- 4 linguri ulei
- 4 linguri otet
- 3-4 catei de usturoi
- sare

Pasul 1 Reteta de acasa : SALATA DE ARDEI COPT: Coacerea ardeiului

Ardeiul poate fi copt chiar inaintea prepararii salatei sau poate fi scos de la congelator daca preparam salata pe timp de iarna si nu avem ardei capia proaspat. 

Daca avem ardei proaspat, il coacem; pentru indicatii dati click  aici.

   

Pasul 2 Reteta de acasa :  SALATA DE ARDEI COPT : Prepararea salatei de ardei copt

Ardeiul copt si curatat de coaja il punem intr-un castron. Putem sa curatam ardeiul si de cotor si seminte sau sa-l lasam asa, cum doriti! cum va place! 

Intr-o cana punem zaharul, uleiul si otetul si le amestecam. Punem si putina sare. Amestecam din nou.  Apoi turnam peste ardeiul copt.

Curatam 3 catei de usturoi si ii taiem marunt sau ii drobim, asta depinde de fiecare gospodina si de gustul celor care il servesc. 

Punem usturoiul peste ardei si amestecam usor. 

Salata de ardei copt se poate prepara cu ardei capia sau ardei gras:

Pofta Buna la Reteta de acasa :  SALATA DE ARDEI COPT !