Astazi la reteta de acasa v-a fost prezentata o reteta super usoara si foarte potrivita pentru aceasta perioada din an cand avem atat de multe fructe proaspete si delicioase. Reteta se face foarte simplu si se numeste Strudel cu visine si sos de vanilie.
Ingrediente:
- 1 ou
- 1 pachet foi de placinta
- 500 g visine fara samburi si scurse de zeama
- 9 linguri de gris
- 5 linguri smantana
- 3 linguri zahar tos
- ulei
Pentru sos:
- 2 galbenusuri
- 1 zahar vanilat
- 200 ml frisca lichida
- 1 lingura zahar
- esenta de vanilie
Pasul 1: RETETA DE ACASA: STRUDEL CU VISINE SI SOS DE VANILIE: Pregatirea strudelului
Primul pas in prepararea acestei retete este urmatorul: intr-un castron punem smantana, zaharul si grisul si amestecam bine.
Apoi desfacem pachetul cu foi pentru placinta si luam o foaie si o intindem pe blatul de bucatarie.
Cu ajutorul unei pensule ungem foaia cu putin ulei, dupa care punem deasupra ei inca o foaie. O ungem si pe aceasta si facem la fel pana vom avea patru foi.
Apoi pe mijlocul foii de deasupra punem amestecul pregatit anterior. Compozitia este putin mai groasa deoarece grisul a inceput sa se umfle fiind in smantana.
Apoi punem si fructele, de data aceasta am ales visine.
Si rulam usor. Il strangem putin la capete si apoi il punem intr-o tava de cuptor.
Cu ajutorul unei pensule ungem strudelul cu galbenus si-l dam la cuptor.
Se va coace foarte repede pentru ca foile sunt foarte subtiri.
Apoi desfacem pachetul cu foi pentru placinta si luam o foaie si o intindem pe blatul de bucatarie.
Cu ajutorul unei pensule ungem foaia cu putin ulei, dupa care punem deasupra ei inca o foaie. O ungem si pe aceasta si facem la fel pana vom avea patru foi.
Apoi pe mijlocul foii de deasupra punem amestecul pregatit anterior. Compozitia este putin mai groasa deoarece grisul a inceput sa se umfle fiind in smantana.
Apoi punem si fructele, de data aceasta am ales visine.
Si rulam usor. Il strangem putin la capete si apoi il punem intr-o tava de cuptor.
Cu ajutorul unei pensule ungem strudelul cu galbenus si-l dam la cuptor.
Se va coace foarte repede pentru ca foile sunt foarte subtiri.
Intr-o craticioara punem frisca si apoi adaugam peste ea putin zahar, esenta de vanilie si zaharul vanilat. Apoi separam cele doua albusuri de galbenusuri. Dupa aceea adaugam si galbenusurile in craticioara. Se amesteca si se pune pe baie de aburi pana se ingroase putin.
Dupa ce strudelul s-a rumenit putin se scoate din cuptor se taie in bucati si deasupra se pune sosul de vanilie. Delicios!
Pofta buna la Reteta de acasa
STRUDEL CU VISINE SI SOS DE VANILIE !
Sursa: [www.acasatv.ro]
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu