Tort Sarpe

Aveti de facut un tort si vreti sa fie mai ... deosebit ca forma?! Ei bine, un model de tort ce se cauta mai nou si este in mare voga, este, Tortul Sarpe! Desi nu are un chip prea ... atragator, se pare ca pentru iubitorii de animale si mai ales de serpi, acesta este tortul ideal! Gusturi si... gusturi!

Salata de muraturi asortate

Am pregatit multe bunatati pentru iarna; am facut zacusca si am pus o gramada de muraturi in camara cu bunatati: gogosari murati sau in otet, ardei umpluti cu varza, castraveti in saramura, gogonele acre, muraturi la butoi, etc. Insa haideti sa mai incercam inca o reteta; este o reteta deosebita fata de celelalte pentru ca aici avem mai multe muraturi amestecate la un loc. Este o Salata de muraturi asortate care merge foarte bine alaturi de multe feluri de mancare. Este o salata foarte gustoasa care are un gust dulce-acrisor.

Ingrediente:

- 2 kg castraveti
- 2 kg varza
- 2 kg gogonele
- 2 kg gogosari
- 1 kg zahar
- 1 l otet
- 250 g sare
- piper negru
- foi de dafin

Pilaf de orez

Azi va propun sa facem un preparat delicios. Este vorba despre Pilaful de orez care  este o mancare foarte hranitoare si foarte sanatoasa in acelasi timp. Pilaful poate fi pregatit in mai multe feluri; poate fi pilaf de orez cu ciuperci, pilaf de orez bulgaresc sau pilaf sarbesc, iar pentru iubitorii de carne pilaf de orez cu pui. Noi vom face astazi pilaf cu legume.

Ingrediente:

- 2 cepe
- 1 cana de orez
- putin ulei
- 1 ardei rosu
- 1 morcov
- patrunjel verde
- sare
- piper

Tort de Mere

Astazi la Reteta de Acasa va propun sa facem un tort, de fapt este unul dintre torturile cele mai gustoase, cele mai populare si mai usor de preparat; este vorba despre Tortul de mere, clasicul tort cu mere coapte, pandispan pufos deasupra si ornat cu frisca proaspata. Foarte simplu de facut! Iata reteta:

Ingrediente:

- 1 kg mere
- 4 - 5 linguri zahar
- 1 cutie de frisca

Pentru blat:
- 6 oua
- 6 linguri apa
- 250 g zahar
- 250 g faina
- 1 praf de copt
- 1 zahar vanilat

Tort Biblie

Un tort deosebit si potrivit pentru aproape orice eveniment (casatorie, botez, aniversare etc.) este Tortul Biblie. Poate fi decorat cu frisca si crema, poate fi facut din martipan sau pur si simplu un blat de tort (gasiti reteta de blat aici) ornat cu diferite simboluri ce caracterizeaza biserica, biblia, credinta in Dumnezeu.

Ardei iuti murati cu codite de telina

Astazi la Reteta de Acasa va prezint inca o reteta pentru camara cu bunatati. Daca ati pus muraturi pentru iarna (gogosari murati, gogonele acre, castraveti in saramura, ardei umpluti cu varza si multe alte bunatati), si va plac muraturile mai iuti, atunci ar trebui sa preparati si cateva borcanele de Ardei iuti murati cu codite de telina. Este un preparat deosebit care merge foarte bine alaturi de multe feluri de mancare.

Ingrediente:

- 200 g ardei iute
- 200 g ardei gras
- 200 g codite de telina
- 2 linguri zahar
- 1 lingura sare
- 500 ml otet
- 500 ml apa

Ciorba de legume

Astazi la Reteta de Acasa as vrea sa incercam o reteta foarte simpla din categoria Supe si Ciorbe; probabil ati ghicit, este vorba despre  Ciorba de legume care este o mancare foarte gustoasa si foarte sanatoasa in acelasi timp. Fara carne si prea multa grasime, Ciorba de legume se poate prepara in orice anotimp, fiind una din ciorbele cu cele mai multe vitamine, datorita legumelor din care este gatita.

Ingrediente:

- 2 cepe
- 3 morcovi
- 1 dovlecel
- 1 ardei rosu
- 2 cartofi
- 2 rosii
- sare
- putin ulei
- patrunjel verde

Tocanita de cartofi

Astazi la Reteta de Acasa va prezint un preparat traditional; este o reteta pe cat de veche, pe atat de gustoasa si hranitoare. Unii o numesc "mancarea saracului", dar uneori parca simti nevoia de ceva mai simplu, fara carne sau prea multa grasime. Asa ca, haideti sa facem Tocanita  de cartofi. Simplu si usor de preparat! Este o reteta de post, dar poate fi preparata si cu carne.

Ingrediente:

- 1 kg cartofi
- 2 cepe
- 1 ardei gras
- 6 catei de usturoi 
- sare
- piper
- ulei
- frunze de patrunjel verde

Buchetele la cuptor

Va place carnea de pui? Daca da, va invit sa incercati o noua reteta cu copanele si aripioare de pui la cuptor. Este o reteta deosebita datorita modului de preparare. Cu ajutorul foliei de aluminiu, in care vom pune ingredientele, vom realiza asa numitele Buchetele la cuptor. Iata pasii pe care trebuie sa-i urmam si ingredientele pe care le folosim pentru 8 buchetele la cuptor.

Ingrediente (pentru 8 portii):

- 8 copanele de pui
- 8 aripioare de pui
- 4 morcovi
- 4 cartofi
- 1 rosie mare
- 24 catei de usturoi
- 8 pastai de fasole verde
- 3 cepe
- sare
- piper
- ulei

Gogonele murate

Astazi la Reteta de Acasa va propun sa mai punem ceva acru in camara cu bunatati pentru iarna; pe langa alte muraturi ca gogosari acri, castraveti murati, ardei umpluti cu varza, si multe altele, haideti sa punem si niste Gogonele murate. Unii oameni prefera gogonelele in saramura, altii gogonelele in otet. Reteta pe care v-o propun este foarte simplu de realizat.

Ingrediente:

- gogonele verzi
- castraveti (facultativ)
- otet
- hrean
- catei de usturoi
- sare
- boabe de mustar
- frunze de telina
- bete de marar