SUPA DE PUI

Pentru ca supa de pui sa fie mai gustoasa este indicat ca puiul sa fie pus la fiert intreg si sa se adauge cateva boabe de piper negru. 

Cartofii prajiti

Inainte de a praji cartofii este indicat ca acestia sa fie scursi de apa si zvantati cu un servet uscat. In acest fel ei se vor rumeni mai frumos si nici uleiul incins nu va mai sari din cauza cartofilor umezi.

Albus de ou

Albusul de ou se bate spuma mult mai bine si mult mai repede daca inainte de folosire ouale au fost tinute la rece.

Prea multa sare

Daca din greseala ai pus prea multa sare in supa, este bine sa adaugi un cartof si acesta va absorbi sarea care este in exces. Si astfel supa va avea gustul pe care ti-l doresti, adica foarte bun si fara prea multa sare.

Prajituri cu albus de ou

Prajiturile care au in compozitie albus de ou vor creste foarte bine si frumos daca atunci cand batem albusul spuma adaugam si o jumatate de pliculet de praf de copt; in loc sa punem praful de copt in compozitia prajiturii, il punem in albusul batut spuma.

Mamaliga

Mamaliga reprezinta pentru multa lume o mancare foarte sanatoasa si usor de preparat. Este bine de stiut ca mamaliga nu va mai face cocoloase deloc daca inainte de a pune malaiul la fiert este stropit cu putina apa rece.

FRISCA

Inainte de a fi folosita, frisca batuta cu zahar, intrebuintata la prepararea torturilor si a prajiturilor, trebuie bine scursa deoarece zerul pe care il lasa nu strica doar gustul, dar si forma prajiturii.

Salata de vinete

Astazi la reteta de acasa va prezentam o reteta de salata foarte gustoasa care se numeste Salata de vinete. 

Ingrediente: 


- 3 vinete
- 1 ceapa
- 100 ml ulei 
- sare
- 2 linguri maioneza

Salata de Beouf

Astazi la reteta de acasa va prezentam o reteta foarte cunoscuta; se numeste Salata de Boeuf, una dintre salatele preferate ale multora. 

Ingrediente: 


- 5 morcovi
- 10 cartofi
- 1 piept de pui
- 1 telina (radacina)
- 2 patrunjel (radacina)
- 5 castraveti murati
- 5 linguri boabe de porumb (BONDUELLE)
- 5 linguri boabe de mazare (BONDUELLE)
- 5 linguri maioneza
- sare si piper

Clatite de post

Astazi la reteta de acasa va prezentam o reteta foarte usor de facut care se numeste Clatite de post, una dintre retetele cel mai usor de preparat. 

Ingrediente: 


- 500 g faina
- 1 lingurita zahar
- 1 lingurita ulei
- 1 litru apa minerala
- putina sare
- ulei pentru prajit