Prajitura Pufosica

Fiind perioada sarbatorilor de iarna, va propun o prajitura super pufoasa si delicioasa pe care puteti sa o faceti si sub forma de tort. Se numeste Prajitura Pufosica si se face foarte simplu si rapid, fara a folosi cuptorul. Este delicioasa! Nici nu are cum sa nu fie, pentru ca ingredientele principale sunt nuca, branza, nutella si frisca. Asadar, haideti sa vedem pas cu pas cum o facem pe Pufosica:

Ingrediente:

Blat: 450 gr biscuiti de cacao, 200 gr unt, 200 gr nuca macinata

Crema maro: 250 gr branza ricotta, 150 gr nutella, 250 ml frisca lichida

Crema alba: 250 gr branza ricotta, 250 ml frisca lichida, 60 gr zahar pudra

Decor: nuca macinata, ciocolata amaruie

ZACUSCA DE GOGONELE VERZI

Dupa cum v-am promis iata reteta explicata pas cu pas pentru minunata Zacusca de Gogonele. Se pregateste foarte usor si avem nevoie de doar cateva ingrediente.

Ingrediente:

- 2,5 kg gogonele
- 4 cepe albe

- 1 lingura pasta de tomate

- 1 lingurita vegeta

- 1-2 frunze de dafin

- piper si sare dupa gust

- 150 ml ulei de floarea soarelui

Prajitura cu Bilute din Urda

De data aceasta va invit sa facem o prajitura care contine doua ingrediente care mie imi plac foarte mult: urda dulce si cacao. Asadar, haideti sa vedem pas cu pas cum pregatim o Prajitura cu Bilute din Urda.

Ingrediente:

Blat: 2 oua, 11 linguri zahar, 11 linguri ulei, 15 linguri lapte, 1 praf de copt, 15 linguri faina, 2 linguri cacao

Crema de branza: 500 gr urda dulce, 4 galbenusuri de ou, 4 linguri zahar, 1 zahar vanilat

Salata de Boeuf cu Floricele

Iata o idee pentru a decora Salata de Boeuf ! 

Eu i-am pus Floarea Soarelui decupata din felii de cascaval, floricele mici din ardei rosu, flori mai mari din morcov, ridiche si castravete, toate asezate pe frunze de spanac :) 

Voi cum decorati Salata de Boeuf cu motiv floral?

 

RATUSCA DIN OREZ

Iata o idee de mancarica delicioasa atat pentru copii cat si pentru cei mari: Ratusca din Orez pe Tocanita. Iata ingredientele si modul de preparare, explicat pas cu pas :) 

Ingrediente:

- 3 cepe mari
- 200 gr ardei gras rosu
- 1 dovlecel
- 2 linguri pasta de tomate

- frunze de patrunjel

- cativa catei de usturoi (optional)

- piper

- sare

- 200 gr orez

Cuiburi de Cartofi cu Carne

 Cartofi, carne tocata si alte cateva ingrediente, preparate la cuptor, cam asa s-ar caracteriza in cateva cuvinte preparatul nostru, pe care baietelul meu l-a numit pe: "O minunatie". Asadar, Cuiburi de Cartofi cu Carne. Iata ingredientele si modul de preparare, explicat pas cu pas :) 

Ingrediente:

- 700 gr cartofi
- 500 gr carne tocata (porc+vita)
- 200 gr cascaval ras
- 2 cepe potrivite
- 100 ml lapte cald
- ardei gras rosu

- foi de ceapa verde sau frunze de patrunjel

- cativa catei de usturoi (optional)

- 3-4 linguri pasta de tomate
- piper

- sare

- pesmet pentru uns tava

Diverse - Floarea Craciunului

 

Brocoli cu Conopida la Cuptor

Va invit sa incercati o reteta foarte simpla, a unui preparat pe cat de gustos, pe atat de sanatos: Brocoli cu Conopida la cuptor. Iata ingredientele si modul de preparare, asa cum v-am obisnuit, pas cu pas si bineinteles cu fotografii. :) 

Ingrediente:

- 500 gr brocoli
- 500 gr conopida
- 2 morcovi (optional)
- 2 oua
- 250 gr cascaval 
- 5 linguri lapte

- sare
- piper

- putin unt

- putin pesmet

Reteta de a ... oferi un dar special

Reteta de a oferi un dar special este urmatoarea: se ia o carte pe care nu o mai citim si doar o stergem de praf in biblioteca, o foarfeca si cu multa rabdare incepem sa masuram, sa indoim si sa decupam foaie cu foaie, apoi o decoram cu flori de hartie realizate tot din paginile cartii, cu flori artificiale sau flori de sapun, atasam o fundita si in final obtinem un cadou handmade unicat pe care putem sa il oferim unei fiinte deosebite, mamei, bunicii, soacrei sau oricarei fiinte dragi, cu o ocazie speciala sau pur si simplu in semn de recunostinta pentru orele petrecute in bucatarie pentru a ne pregati mancare preferata. 

Iata cateva modele realizate. Alte modele gasiti pe HandmadeAly.blogspot.ro

Pentru comenzi lasati mesaj. 

Somon la cuptor

 La inceput de an, va invit sa pregatim un preparat usor, sanatos si gustos: Somon la cuptor. Fiind preparat la cuptor, somomul este astfel foarte delicios si fraged si bineinteles o mancare foarte sanatoasa. 

Ingrediente:

- 5 felii de somon
- 2 linguri pasta de tomate
- 4  cartofi
- 15 catei de usturoi
- putin ulei 
- sare
- piper

- patrunjel proaspat