Caroline

Astazi la Reteta de Acasa va invit sa pregatim ceva dulce: Caroline. Sunt niste prajiturele foarte gustoase! Seamana cu niste eclere mai micute. Va prezint reteta clasica de Caroline, insa dumneavoastra, daca doriti,  puteti sa mai schimbati cate ceva: in loc de crema de vanilie sa puneti de ciocolata sau in loc le sa faceti atat de micute puteti sa le faceti mai mari.

Ingrediente:

Pentru Gogosi:

-         125 gr. faina

-         100 gr. unt

-         250 ml apa

-         3 oua

-         putina sare

Ornamente pentru Tort

Ornatul tortului reprezinta momentul cel mai frumos pentru orice gospodina. Dupa ce blatul de tort este copt (vezi reteta pentru blat de tort aici) si crema este pregatita, nu ne mai ramane decat sa taiem blatul de tort, sa-l insiropam si sa-i punem crema. Apoi il ornam.

Iata cum puteti face Ornamente pentru tort intr-un mod foarte original, simplu si deosebit :

Ingrediente:

- ciocolata de menaj

Prajitura Greta Garbo

Prajiturile cu nuca sunt printre cele mai gustoase. De aceea va invit sa facem o Prajitura Greta Garbo. Foarte buna! Iata reteta si modul de preparare.

Ingrediente:

Pentru foi:

- 500 gr faina
- 25 gr drojdie proaspata
- 200 gr unt sau margarina
- 2 oua intregi
- 2 linguri smantana groasa
- 2 linguri zahar
- putina coaja de lamaie

Pentru umplutura (crema):

- 500 gr gem acrisor
- 400 gr nuci macinate
- 200 gr zahar

Pentru decor:

- 1 lingurita unt
- 100 gr ciocolata
- 1 lingura smantana sau frisca lichida

Vopsitul Oualor de Pasti

Timpul trece foarte repede si iata ca mai este putin si trebuie sa ne pregatim de marea sarbatoare a Pastelui.  Acest moment al Invierii Domnului nostru Iisus Hristos il sarbatorim cu multa bucurie in suflet si cu mesele imbelsugate. Unul dintre simbolurile Pastelui este Vopsitul Oualor de Pasti. Acest lucru se poate face in multe feluri: oua vopsite in multe culori, oua vopsite cu foi de ceapa, oua incondeiate, etc. Iata cum putem vopsi ouale intr-un mod foarte simplu si usor!

Reteta de acasa: Tarta cu gem si crema de ou

La reteta de acasa v-a fost prezentata o reteta care se numeste Tarta cu gem si crema de ou. Iata ce ingrediente folosim si cum se prepara aceasta tarta delicioasa: 

Ingrediente: 

Pentru Foaie:
- 115 gr faina
- 1 praf de sare
- 50 gr unt
- apa rece

Pentru Crema:
- 1 ceasca gem de capsuni sau caise
- 2 oua intregi 
- 115 gr zahar pudra
- 115 gr unt topit
- 55 gr migdale (sau nuci) macinate
- esenta de migdale
- zahar pudra