Reteta de acasa :10 mai 2012 - Peste cu sos alb la cuptor

Astazi la reteta de acasa Simona Mihaescu v-a prezentat o reteta cu peste care se prepara foarte simplu si care se numeste Peste cu sos alb la cuptor. 

Ingrediente: 

- 2 fileuri peste alb 
- 1 lingura unt
- 1 lingura mustar
- 1 cana lapte
- 1 ceasca smantana
- 150 g branza cedar
- 3 cartofi fierti
- patrunjel verde
- 2 frunze dafin
- pesmet
- sare
- piper

Pasul 1: RETETA DE ACASA: PESTE CU SOS ALB LA CUPTOR: Pregatirea Cartofilor

Primul pas in prepararea Retetei de acasa Peste cu sos alb la cuptor este pregatirea cartofilor. 

Asadar, spalam cartofii, ii curatam de coaja si ii taiem cubulete; apoi ii punem la fiert.

Pasul 2: RETETA DE ACASA:   PESTE CU SOS ALB LA CUPTOR  : Pregatirea pestelui
Intr-un vas pentru cuptor punem unt si il intindem.

Apoi tapetam cu pesmet. Dupa aceea punem bucatile de peste file, de data aceasta am folosit file de cod. 

Asezonam cu sare si piper.

                           

Pasul 3: RETETA DE ACASA: PESTE CU SOS ALB LA CUPTOR: Prepararea sosului
Punem o tigaie pe foc si punem untul in ea.

Apoi taiem branza cedar cubulete si o punem peste unt.

Apoi adaugam smantana si laptele. Amestecam. 

Apoi punem si o lingurita de mustar, putina sare si foile de dafin si lasam sa fiarba putin. 

Pasul 4: RETETA DE ACASA: PESTE CU SOS ALB LA CUPTOR: Punerea pestelui la cuptor.
Punem cartofii fierti peste peste.

Dupa aceea turnam sosul proaspat pregatit.

Apoi tocam putin patrunjel proaspat si punem deasupra.

Dupa care dam tava la cuptor si o lasam acolo la foc potrivit pana cand preparatul nostru capata o crusta usor aurie.

Pofta buna la Reteta de acasa :  PESTE CU SOS ALB LA CUPTOR  !  

Sursa: [www.acasatv.ro]