Ciuperci la Cuptor

Astazi la Reteta de acasa va invit sa incercati un preparat deosebit avand la baza ciupercile. Asadar Ciuperci la Cuptor. Este o reteta foarte simpla, care se prepara repede iar produsul final este intr-adevar deosebit si se poate consuma atat cald cat si rece.

Ingrediente:

-          1 kg ciuperci champignon

-          1 ceapa mare

-          100 g cascaval

-          50 g sunca de pui sau piept de pui afumat

-          piper

-          sare

-          frunze de patrunjel

-          rosii

Pasul I: RETETA DE ACASA: CIUPERCI LA CUPTOR: Pregatirea ingredientelor

Pe o tava de cuptor punem hartie de copt.

Spalam ciupercile in apa rece, le scoatem coditele si punem palariile ciupercilor sa se scurga pe un servet de bucatarie, pentru cateva minute pana pregatim umplutura ciupercilor.

Radem cascavalul pe razitoarea mica.

Taiem ceapa feliute subtiri. Taiem sunca de pui sau pieptul de pui afumat in bucatele mici.

Taiem coditele ciupercilor marunt. 

Punem putina sare si putin piper si adaugam jumatate din cantitatea de cascaval ras. Punem si putina frunza verde de patrunjel, de asemenea tocata marunt, apoi adaugam sunca de pui si amestecam toate acestea.

 

Apoi asezam ciupercile pe tava si le umplem.

Pe marginea tavii punem ceapa taiata feliute subtiri iar peste ceapa punem cateva feliute de rosii. Daca vreti puteti adauga si cativa catei de usturoi sau cateva masline fara samburi.

Dupa ce am umplut ciupercile, presaram deasupra lor si restul de cascaval ras.

Pasul II: RETETA DE ACASA: CIUPERCI LA CUPTOR: Prepararea ciupercilor la cuptor

Dam tava astfel pregatita la cuptorul incins, la foc potrivit si le lasam acolo aproximativ 30 minute.

Se pot servi calde sau rece. Sunt intr-adevar delicioase. Cand am facut prima data aceasta reteta, fiica mea mi-a spus: “Sa nu mai faci ciuperci din-astea la cuptor!” M-am speriat, credeam ca nu i-au placut. Insa imediat m-a lamurit: “ Sunt atat de bune, ca dau dependenta!” Apoi am vazut tava: era... goala!!! Asa ca, ...

Pofta buna la CIUPERCI LA CUPTOR!