Astazi la Reteta de Acasa va prezint un preparat care se poate in aceasta perioada de post, dar nu numai. Este vorba despre cunoscuta Linte cu sos, o mancare delicioasa si hranitoare in acelasi timp.
- linte verde
- 1 ceapa
- 2 morcovi
- frunze de patrunjel verde
- 7-8 catei de usturoi
- 2 linguri pasta de tomate
- sare
Pasul 1 Reteta de acasa : LINTE CU SOS: Pregatirea ingredientelor
Pasul 2 Reteta de acasa : LINTE CU SOS : Prepararea lintei cu sos
Lasam sa fiarba bine. Apoi adaugam 2 linguri de pasta de tomate diluata in putina apa. Si mai lasam sa dea cateva clocote.
Apoi punem deasupra frunza de patrunjel tocata marunt sau frunzulite intregi, asta depinde de gustul fiecaruia.
Lintea face parte din aceeasi familie cu mazarea, fasolea etc. Este foarte sanatoasa. Bobul de linte este asemanator cu cel de mazare, doar ca este plat. Pentru ca mancarea cu linte sa se prepare foarte repede, este indicat sa punem lintea intr-un vas cu apa cu cateva ore inainte de preparare, de exemplu de seara pana dimineata.
Curatam ceapa si o taiem rindele sau julien. Apoi curatam morcovii si ii taiem rondele. Curatam si usturoiul. Intr-o oala punem ceapa si morcovul, adaugam apa pana la jumatatea oalei si o punem la foc. Adaugam putina sare. Lasam sa fiarba. Cand morcovul este aproape fiert, adaugam lintea si cateii de usturoi intregi sau taiati marunt.
Lasam sa fiarba bine. Apoi adaugam 2 linguri de pasta de tomate diluata in putina apa. Si mai lasam sa dea cateva clocote.
Apoi punem deasupra frunza de patrunjel tocata marunt sau frunzulite intregi, asta depinde de gustul fiecaruia.
Pofta Buna la Reteta de acasa :
LINTE CU SOS !
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu