Reteta de acasa 05 decembrie 2011 - Supa de iarna

Astazi la reteta de acasa v-a fost prezentata o reteta foarte buna pentru anotimpul rece; se numeste Supa de iarna, foarte gustoasa.

Ingrediente: 


- 1 rasol de vita
- 300 g carne afumata
- 250 g fasole boabe 
- 250 g cartofi
- 1 varza mica
- frunze de telina
- sare si piper
- smantana



Pasul 1: RETETA DE ACASA: SUPA DE IARNA: Pregatirea ingredientelor
Inainte de prepararea Retetei de acasa Supa de iarna, trebuie sa punem carnea la fiert. Pentru aceasta vom alege o oala mai inalta. Asadar punem rasolul de vita si carnea afumata la fiert. 

Separat fierbem fasolea in doua ape.

Pasul 2: RETETA DE ACASA: SUPA DE IARNA: Prepararea supei de iarna


Cand carnea este aproape fiarta, adaugam in oala cartofii taiati cuburi.

Apoi punem si fasolea care a fost fiarta in prealabil  si scursa. Dupa aceea, taiem varza cuburi si o punem in oala la fiert. Punem si 2-3 frunze de telina cu codite cu tot. Adaugam si putina sare.

 Si lasam sa fiarba pana se inmoaie legumele.

Apoi scoatem bucatile de rasol si de afumatura din supa si le taiem bucatele.

Punem in farfurie un polonic de supa si apoi adaugam bucati de carne si putina smantana. Deasupra punem cateva frunze de telina.

Pofta buna la Reteta de acasa SUPA DE IARNA!  

Sursa: [www.acasatv.ro]