Reteta de acasa 28 noiembrie 2011 - Limba de vita cu sos de capere

Astazi la reteta de acasa v-a fost prezentata o reteta mai altfel decat de obicei care se numeste Limba de vita cu sos de capere, un fel de mancare ce poate fi servit si ca aperitiv. 

Ingrediente: 


- 1 bucata limba de vita
- 300 g maioneza
- 1 lingurita mustar
- 2 castraveti murati
- 1 ceapa rosie
- suc de lamaie
- patrunjel verde
- 3 linguri capere murate 



Pasul 1: RETETA DE ACASA: LIMBA DE VITA CU SOS DE CAPERE: Fierberea carnii

Inainte de prepararea Retetei de acasa Limba de vita cu sos de capere, trebuie sa punem limba de vita la fiert, pentru ca aceasta fierbe foarte greu. 

Asadar o punem la fiert si dupa ce a fiert vreo 3 ore, o curatam foarte bine si o taiem felii cat mai subtiri.

Apoi punem feliile pe un platou si pregatim sosul.

Pasul 2: RETETA DE ACASA: LIMBA DE VITA CU SOS DE CAPERE: Pregatirea sosului


Punem intr-un castron maioneza si adaugam putin mustar. Apoi tocam ceapa rosie marunt.

Si o adaugam peste maioneza.

Apoi taiem marunt castraveciorii murati si ii adaugam si pe ei. Si amestecam. Punem si putina sare.

Apoi adaugam si caperele murate si amestecam.

Dupa aceea punem acest sos peste feliile de limba de vita.

Si decoram cu capere. O mancare delicioasa!

Pofta buna la Reteta de acasa LIMBA DE VITA CU SOS DE CAPERE!   

Sursa: [www.acasatv.ro]