Reteta de acasa 23 noiembrie 2011 - Escalop de soia cu ciuperci

Astazi la reteta de acasa v-a fost prezentata o reteta foarte usor de facut care se numeste Escalop de soia cu ciuperci, o alta reteta de post! 

Ingrediente: 


- 300 g ciuperci
- 8 felii tofu cu chimen
- putin ulei
- 1 legatura patrunjel verde
- 2 linguri pasta de tomate
- apa
- 50 ml vin alb sec
- sare, piper



Pasul 1: RETETA DE ACASA: ESCALOP DE SOIA CU CIUPERCI: Pregatirea branzei de soia (tofu)

Pentru prepararea compozitiei pentru Reteta de acasa Escalop de soia cu ciuperci, trebuie in primul rand sa punem pe foc o tigaie in care punem foarte putin ulei. Acolo vom pune feliile de toful prajit. 

                                      


Cand s-au rumenit putin, le intoarcem si pe partea cealalta. Daca tofu vi se pare prea sarat (fiind din saramura!), puteti sa-l puneti putin la desarat inainte de preparare.

Pasul 2: RETETA DE ACASA: ESCALOP DE SOIA CU CIUPERCI: Pregatirea ciupercilor

Ciupercile le spalam si le taiem in felii subtiri. Si le punem in tigaia din care am scos feliile de tofu putin rumenite. 

Condimentam ciupercile cu putina sare si putin piper.

Apoi amestecam pasta de rosii cu apa si cu vin si turnam peste ciupercute.

Dupa aceea punem ciupercile peste feliile de tofu si presaram frunza de patrunjelul proaspat tocat marunt.

Pofta buna la Reteta de acasa Escalop de soia cu ciuperci! 

Sursa: [www.acasatv.ro]